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標題: 智利恩圖拉堡酒莊享樂特級陳釀卡本內蘇維翁紅酒 2017 [列印本頁]

作者: 冰琉塵 時間: 2019-12-3 10:06:56 標題: 智利恩圖拉堡酒莊享樂特級陳釀卡本內蘇維翁紅酒 2017

生產國:智利
酒莊 /品牌:Undurraga恩圖拉堡
產區:MAIPO VALLEY
年份：2017 年
容量：750 ml
酒精濃度：14%

商品簡述
葡萄品種：100% 卡本內蘇維翁口感清爽，呈現出精緻的草本味。是一款均衡的葡萄酒，而複雜的單寧，風味和橡木完美融合。這款酒搭配牛肉，野豬肉，羊肉，和牛肉以及成熟的起司皆很適合。

從25年的葡萄藤手工採摘。然後將它們去梗並輕輕壓碎。發酵前冷卻並浸漬溫度為5℃，保持3至5天。在不銹鋼罐中進行發酵，溫度在28℃至30℃之間，持續7至10天。然後必須再與果皮浸漬5到10天。土壤屬於沖積土壤，在壤土之間有粘土。它中等深度，平坦，排水良好，適合生產葡萄。氣候屬於地下濕潤地區。冬天很溫和，夏季乾燥夜晚溫暖。這確保了健康質地細膩，香氣濃郁的葡萄。

來源:買酒網

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