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標題: 尼加拉瓜大藍山 [列印本頁]

作者: 冰琉塵 時間: 2019-12-3 10:22:34 標題: 尼加拉瓜大藍山

廣受好評的象豆品種

品種：象豆

尼加拉瓜位於中美洲中部，西瀕太平洋，東臨加勒比海。北中部為高地，東部為海岸平原，屬中美洲火山帶一部分，為咖啡的種植提供了優良的生長環境。

Maragogype象豆是在1870年巴西東北部帕西亞州(Bahia)發現的Typica變種，比一般咖啡豆大2-3倍。

種植在肥沃的火山土，讓咖啡樹擁有低溫潮濕的環境，加上選用遮蔭的種植方式，讓咖啡豆的風味更加豐富。

此批次90%超過19目以上的歐規(European Preparatin)等級，生豆以水洗處理，日曬烘乾。

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