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標題: 智利恩圖拉堡酒莊膜拜酒阿塔索卡本內蘇維翁紅酒 2015 [列印本頁]

作者: teae 時間: 2019-12-18 00:48:00 標題: 智利恩圖拉堡酒莊膜拜酒阿塔索卡本內蘇維翁紅酒 2015

智利恩圖拉堡酒莊膜拜酒阿塔索卡本內蘇維翁紅酒 2015

Altazor Cabernet Sauvignon
生產國：智利
酒莊 /品牌：Undurraga恩圖拉堡
產區：智利
年份：2015 年
容量：750 ml
酒精濃度：14%

商品簡述

葡萄品種：90%卡本內蘇維翁 7%卡門內爾 3%卡利濃。

顏色：色澤呈紅寶石色，帶紫羅蘭色調。

香氣：香氣透露出新鮮莓果和李子香跟礦物元素，一點點石墨和煙草味還有黑醋栗和微妙的花卉。卡門內爾葡萄貢獻出明顯的香料和紅色水果香氣。少量的卡利濃貢獻花香。

口感：口感表現出極佳的平衡和活力，均衡的酒體。結構口中密度良好，但仍然保留了優雅口感。最重要的是它堅實的垂直單寧結構，為葡萄酒帶來個性和持久性。

釀造：每個品種手工收穫並小心運輸。到達釀酒廠後，葡萄手動選擇和分級。8至10天的冷浸漬後加入酵母在不鏽鋼桶中發酵，發酵時間為27°C-28℃。然後將葡萄酒放入法國橡木桶中陳釀16個月。每瓶阿塔索在出售前都已經裝瓶了18個月。

風土：卡本內蘇維翁來自智利南部 Alto Maipo 質地肥沃且最好的沖積土壤，為葡萄酒貢獻了複雜性和結構。卡門內爾來自於Colchagua山谷的葡萄園。這裡的土壤質地粘稠為粘土，使葡萄保持水分。卡利濃葡萄來自Maule山谷的干燥葡萄藤含有高水平的石英，排水良好的底土為花崗岩。

來源：買酒網

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