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標題: 自釀黑豆酒有沉澱物, 是正常的嗎 [列印本頁]

作者: winetest 時間: 2020-1-23 20:26:35 標題: 自釀黑豆酒有沉澱物, 是正常的嗎

家裡有一缸黑豆酒, 釀約一年左右, 用米酒頭以及高梁來泡的, 最近發現, 缸底有沉澱物, 請問是否有前輩知道這是正常的? 還是發霉了?

另一個問題是, 當初釀時, 沒有加冰糖,現在可以補加進去嗎?

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