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標題: 解便秘「空心菜」，1個月就採收！ [5P] [列印本頁]

作者: 李洪元 時間: 2020-2-4 14:53:39 標題: 解便秘「空心菜」，1個月就採收！ [5P]

解便秘「空心菜」，1個月就採收！

蕹菜又稱空心菜，它的粗纖維素及膳食纖維含量非常豐富，能增進腸道蠕動，改善便秘，且熱量非常低，幾乎不含澱粉，卻能產生飽足感。同時，空心菜也很好種，播種後25∼35天就能採收，好有成就感喔！

▲空心菜食用綠葉及嫩莖部分。

蕹菜含有豐富的蛋白質、植物纖維及各種礦物質，且枝葉極具口感，是很受大眾喜愛的蔬菜。一般常見的品種，依葉片大小而有大葉種、中葉種、小葉種、竹葉種和柳葉種，播種後25∼35天即可採收，超有成就感的。

空心菜栽培管理守則

使用深約25公分盆栽即可栽種，但愈大的盆器可以幫助保水，有利栽種。

對土壤的適應性強，可選擇富含有機質、排水良好的砂質或黏質土壤。

喜歡溫暖多濕的生長環境，日照充足有助於植株生長，且品質較好；短日照的栽培環境，植株生長緩慢，且容易開花，會失去食用價值。

應隨時保持土壤濕潤。如缺水嚴重或空氣乾燥的情況下，會影響生長，導致產量和品質降低。

播種方式繁殖，種子會休眠且外殼堅硬，播種前宜浸水1～2天，就可直接條播，當長出1～3片本葉時要進行疏苗。

扦插方式栽種，使用扦插方式栽種，選取健壯的植株頂端10公分枝條，直接插土就能生長。

蕹菜生長速度快、分枝性強，因此肥量愈多，愈能促進植株生長。通常等到植株長出4～5片葉片，即可進行追肥，間隔8～10天又可進行第二次追肥。

《種植小叮嚀》

▲播種採條播方式，在土壤劃出深1-2公分的淺溝數條。

▲以10公分左右的間距，將泡過水的種子播種。

▲用約2-3公分的覆土，蓋住種子。覆土後要馬上澆水，讓種子與土壤可密切結合。

▲插枝的，要選擇2～3節、帶有鬚根的莖段最適合，並以20～30公分的間距插枝，留取足夠的生長空間。

來源《家庭養生菜園》

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