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標題: 冬夜煮炊的母親 [列印本頁]

作者: elisions    時間: 2020-2-10 11:36:53     標題: 冬夜煮炊的母親

  太陽落山後,空氣馬上就冷下來了,母親便收拾了門前的板凳,去柴場取柴,準備生火。
  
  生得一爐紅紅的爐火,我們這些孩子才有了主心骨,不吵不鬧地守在溫暖的爐火邊,熬著冬日的漫漫長夜。
  
  這樣的夜晚,飽肚子也會坐成餓肚子,對於飯食的奢望,在我們長身體的年齡總是最渴求的事。
  
  母親是最善解人意的,也是最心疼我們的,總想讓我們吃飽吃好,健康成長。看著我們一點點地長高長大,母親的嘴角溢出了幸福的笑容。
  
  勤勞的母親總會給灶間備上足夠的柴火,以供晚間給我們煮炊。
  
  母親給我們夜裡煮炊的習慣是自我小時候就有的。
  
  聽哥哥姐姐說,在田地承包到戶後,我們家有了足夠吃的口糧時,母親就開始夜夜給我們煮炊了。在母親來說,沒有必要再為了省下一兩頓口糧而讓我們餓著肚子,影響我們長身體。
  
  夏天總是好點兒,天氣暖和,凍不到手,也凍不到腳。可是到了冬天就不一樣了,滴水成冰,手冷得都不敢往出伸,擱外面放一會兒就凍得跟冰砣一樣。在那樣的夜晚,最享福的就是坐在紅彤彤的爐火邊上了,人一坐在火爐邊上,就不願意起身,實在憋得招架不住了,才起個身去到院子裡的廁所,方便完馬上又回到火爐旁。
  
  其實母親也是怕冷的,瘦人都怕冷,母親身形瘦削,而且一直體寒,還有嚴重的風濕性關節炎。當年她在月子裡也沒能好好休養,要干重活,受濕受冷,落下了一身的惡疾。
  
  可是在冬天的夜晚,就算母親有著這樣那樣的不適,卻一如既往地天天給我們煮炊。在寒氣漫溢的冬夜,將一碗一碗熱氣騰騰的飯菜呈現在我們面前,讓我們過著嚴寒歲月裡最幸福、最馨香、最暖心的溫情生活。
  
  年幼的我們並不懂得母親的苦與累,只要有人做給我們吃就行了。我們心安理得地享受著母親無微不至、細心體貼的照顧和愛護,根本體諒不到母親的手伸進冰涼透骨的水盆裡有多冷。我們不能感受母親給我們揉麵擀麵的辛苦,也無法想像灶間裡那讓母親瑟瑟發抖又無處可躲也無處可藏的寒冷。
  
  每天晚上8點多鐘的時候,母親就會說,你們想吃啥?我給你們做去。一聽母親如此說,我們便七嘴八舌地嚷開了,母親總是會採納大多數人的意見,有時給我們做手擀麵,有時搓麻食,有時攤煎餅,有時烙鍋盔,有時攪糊湯,有時還給我們包元宵。元宵粉是用我們自己家地裡產的高粱磨的粉做的,有點黑,但在物質貧乏的年月,我們依然覺得這是世間的美味。在母親眼裡,每個孩子都是她的心頭肉,每個孩子都是她的掌上明珠,她都得不辭辛苦地讓自己的兒女一個一個都高興。
  
  為了做晚上的這頓飯,母親下午就要給灶間備好硬柴和引火柴,從屋後的泉水井裡擔回水,還要將蔬菜清洗乾淨,再控干放在竹籃子裡,以備晚上做飯的時候用。只有準備工作做充分了,才能給我們做出馨香四溢的可口飯食。
  
  母親是個做事利索的人,說話間她就起身了,去灶間生火切菜,炒菜,燒水……我們見母親不停地跑來跑去,有時也會假模假樣地問一聲:媽,要幫忙嗎?母親說,我一個人能行的,你們就烤火吧。我們一聽此言,便心安理得地烤火了,心裡還自我寬慰地想,不是我們不去給母親幫忙,是母親不讓我們去的,她一個人可以,我們都去了反倒人多礙事。其實,這無非是我們想偷懶的自我開解心理。
  
  飯做好後,母親又會一碗一碗地盛好,擺在灶沿兒上,讓我們趕快來吃。我們便三步並作兩步地走過去,迅速地端了飯碗,取了筷子,又箭步走到了火爐邊。母親看著我們一個個狼吞虎嚥的樣子,就會問,好吃嗎?我們連連說,好吃,好吃。這時,母親才在火爐邊最拐角的位置上坐下,慢慢地吃起來。
  
  我們一個個都吃飽了,打著飽嗝,愜意地拍著肚皮,母親又不聲不響地去洗鍋洗碗了。愛乾淨的母親總會將鍋碗瓢盆、灶上灶下收拾得乾乾淨淨,清清爽爽,這一頓晚飯才宣告結束。
  
  起先家裡沒有電視機,冬天的夜晚只是烤火、聊天、唱曲,後來父親給家裡買了個收音機,冬日晚上無事的時候,我們就將收音機放在小桌子上聽節目。再後來到我上了中學,家裡有了電視機,看電視便成了我們夜晚生活中最主要的內容。
  
  在一年一年的歲月更疊中,母親明顯地老了,頭上有了花白的頭髮,腳步開始蹣跚,但母親仍是日日勞作著,在田間,在地頭,在院裡,在屋裡,在灶邊……多少年來,母親深夜給我們煮炊的習慣一直沒變,而她卻慢慢地變得佝僂。
  
  母親老了,老得讓我們心疼,老得讓我們有些心酸。每每看到母親蹣跚的身影,我就會歉疚地說,媽,晚上不用做飯了,大家餓了隨便吃點零食就行了,沒必要讓您老這麼辛苦。
  
  母親說,沒事的,晚上閒著也是閒著,你們看你們的電視,我又不愛看電視,只要你們吃得高興就好。
  
  說完,母親便顫悠悠地去了灶房,這時的母親手已經有點兒顫抖了,這是她的老毛病,且不好治療。這個病況特別體現在拿碗拿筷子上,夾個菜,筷子會在空中不停地抖動,夾不穩;端個碗,晃晃悠悠,一不小心就會將湯湯水水灑出來。母親這毛病越來越嚴重,有人說是氣的,有人說是累的,不管如何,都是因為我們這些兒女所致。我們便提出不讓她再給我們做飯了,可母親不但堅持白天做飯,還依然要給我們夜夜做晚飯。
  
  冬日的夜依然是清冷而漫長的,這時家裡的經濟已經好些了,可以用木炭生火取暖,不用再圍著火爐燒劈柴了,我們可以坐在屋子裡烤著暖暖的木炭火了,但灶房裡依然是冷的,沒有取暖的設施。我們心疼母親,會給她端去一盆木炭火,但她為了節省木炭,又拿回來倒在了我們的大火盆裡,說她跑來跑去也顧不上烤火,放在那兒是浪費。其實哪能浪費呢,最起碼,可以將灶房裡烘得暖和一點。
  
  很多時候,我們心中也會生出縷縷的愧疚,覺得母親那麼一大把年紀了,每天晚上還那麼辛苦地給我們做菜做飯,我們一個個年紀輕輕的,卻坐享其成,也有著良心上的不安。可是母親仍要每晚給我們做飯,拖著瘦弱疲憊的身體,在灶房裡昏暗的電燈下忙個不停。
  
  母親的固執令我們無可奈何,母親的手顫也讓我們無可奈何,眼看著母親的手顫一天比一天嚴重,我們擔憂著卻無計可施。請醫生看了,吃了些西藥,也吃了些中藥,卻沒有什麼明顯的效果。母親的手依然顫抖,母親也依然在為我們深夜煮炊。
  
  後來我出嫁了,總覺得可以減輕母親的負擔了,總以為可以讓母親輕鬆了。我們都走了,家裡就剩下母親和父親兩個人,想吃就做,不想吃就不做。可當我回娘家的時候,母親仍是沿襲著老習慣,仍是日日深夜為我和我老公煮炊。
  
  記得母親最後一次為我煮炊,是在農曆十月份,母親的生日之前。
  
  母親生日前,我回了娘家,在家裡陪母親小住了幾天。有一天晚上我們坐在火盆邊烤火,母親說,你喜歡吃紅薯丸子,我去給你炸點吃啊?我說,媽,做那個太麻煩,不要做了吧,晚上吃不吃都行的。當時我正懷著孕,母親說,平時你一個人,可以將就一點,懷孕了,就是一個人吃飯供養兩個人呢,飯食營養可一定要跟上,要不然肚子裡的孩子會營養不良的。聽母親如此說,便懵懵懂懂地依了母親。
  
  母親從紅薯窯裡掏出了半籃子紅薯,洗淨放到鍋裡蒸,然後拿到火盆邊,我跟母親一起剝去紅薯的外皮,將蒸熟的紅薯捏細,然後摻上些麵粉,搓成一個個湯圓大小的丸子。我因為懷孕,聞不了油煙味,母親便不讓我去,她一個人去灶房裡燒鍋油炸紅薯圓子。
  
  一個多小時後,母親捧來半籃子紅薯丸子,還冒著熱氣。這些黃燦燦的紅薯丸子要多誘人有多誘人,我迫不及待地取了一個放進嘴裡,真好吃!母親做的紅薯丸子既香且甜,糯軟可口,吃在嘴裡,甜在心裡,幽香久久,令人回味。
  
  見我一個接一個地吃著,母親便又去了灶房,燒了一碗白菜豆腐湯給我端來,說,吃些丸子,再喝點兒湯,省得上火。見母親為我這麼辛苦,我的心裡不禁酸酸的,望著母親花白的頭髮,我的眼角泛起了晶瑩的淚花。我怕被母親看見,忙低下頭,裝作喝湯。
  
  然而這一次卻是母親最後一次為我煮炊,一個月後母親腦血栓突發,永遠地離開了她牽腸掛肚、魂牽夢縈的兒女。母親離開的時候是在深夜,她沒有驚擾每一位兒女的睡眠,一個人靜悄悄地走了,帶著一身的勞累和疲憊,去了另一個世界。一想到那個冬日的寒夜,我就覺得渾身發冷,瑟瑟發抖。
  
  我的母親啊,您為了您的六個兒女操碎了心,您硬是拖著瘦弱單薄的身體勞碌辛苦了一輩子,直到生命的弦戛然而止,才心有不甘地撒手人寰。母親啊,我的母親!在兒女跟前,您縱然再苦再累,再疲憊虛弱,您都靜默無言,而我們做兒女的又能回報您幾許呢?
  
  年年冬日深夜裡,您為我們煮炊的身影總出現在我眼前,讓我留戀和懷念。一想到那熱氣騰騰的飯菜,我的心便暖如陽春。
作者: c.t.huang    時間: 2020-4-29 08:03:17

看到這篇文章真是令人傷感,想起年少時母親亦是起早摸黑的為家裡操勞,現母親已逝,午夜夢迴亦常見母親的身影。




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