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標題: 綠茶-龍井 [列印本頁]

作者: 李洪元 時間: 2020-2-18 19:17:15 標題: 綠茶-龍井

綠茶-龍井

品種：龍井

地區：中國·杭州

年分：2016

表現香味：糖炒栗子、草香、堅果、甜香。

口感：茶湯厚實、濃郁，甜、鹹、鮮為主要味道走向，帶微苦、收斂性，尾韻甘甜帶微苦澀，停留在喉中段。

圖一 - 伸展過程

圖二 - 茶乾

圖三 - 茶湯

圖四 - 葉底

說明：這是中國知名的名優綠茶，也是中國十大名茶之一「西湖龍井」。龍井是炒青綠茶，讓坂栗香非常明顯，且討喜。而因茶體和口味整體較重，適合搭配帶鹹味的堅果類。

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