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標題: 白茶-白茶 [列印本頁]

作者: 李洪元 時間: 2020-2-27 12:05:57 標題: 白茶-白茶

白茶-白茶

品種：白茶

地區：日本·靜岡

年分：2016

表現香味：毫香、甜香、梅子、花香、乾草、乾落葉。

口感：茶湯細緻輕盈，輕度茶體，入口清爽，明顯的甜味（胺基酸）帶微微的鹹。

圖一 - 伸展過程

圖二 - 茶乾

圖三 - 茶湯

圖四 - 葉底

說明：這是一款產於日本靜岡的白茶，是一種非常特殊的黃金品種，採摘等級為白牡丹。這款產於日本的白茶，非常有水準，把甜味與毫香明顯呈現，完全達到白茶該有的水準，也讓日本茶的面向更為豐富完整。清飲，冷熱飲都會不錯。

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