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標題: 菜燕 [列印本頁]

作者: CAXO147 時間: 2020-3-9 14:07:48 標題: 菜燕

在夜市總是常看到這一塊塊半透明的咖啡色物體，像是布丁又像是果凍一樣，其實它的原料非常簡單，是以洋菜、冬瓜茶下去熬煮，再放入容器冰到冰箱，它叫做「菜燕」

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作者: 連續放阿雷固 時間: 2020-5-13 04:16:38

好懷念喔，小時候夏天必吃，我最近也要去買材料來做

作者: jj8953331 時間: 2020-5-18 23:45:42

沒有吃過呢好好奇唷

作者: k590405 時間: 2020-7-19 12:39:23

以前家裡比較窮媽媽只放白糖下去熬煮就很老吃
偶爾家裡一些奶粉快過期前媽媽都會先將牛奶沖泡後加入熬煮
甚至還可加入磨成粉的南杏與北杏與白糖下去熬煮
特別是北杏有毒絕對要煮熟不可偷懶

作者: 羽人非境 時間: 2020-7-22 18:07:06

勾起了小時候的回憶

作者: UMC 時間: 2020-8-10 06:18:24

k590405 發表於 2020-7-19 12:39
以前家裡比較窮媽媽只放白糖下去熬煮就很老吃
偶爾家裡一些奶粉快過期前媽媽都會先將牛奶沖泡後加入熬煮
甚 ...

北杏有微毒
不能多吃

但並不是煮久一點就沒毒了

相對的北杏有潤肺平喘的效果..
他的毒也就是他的藥效

作者: lucky55123 時間: 2020-10-25 07:25:08

好吃
小時候在村莊夜市都有擺
現在還有人在賣

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