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標題: 白茶-白毫銀針-野生大樹茶 [列印本頁]

作者: 李洪元 時間: 2020-3-9 18:00:27 標題: 白茶-白毫銀針-野生大樹茶

白茶-白毫銀針-野生大樹茶

品種：白毫銀針-野生大樹茶

地區：台灣·新北·三峽

年分：2017

表現香味：乾葉子、毫香、乾草、西瓜瓜白、甜香、新鮮胡椒粒。

口感：茶湯輕盈細緻，輕度茶體，入口高度甜味，帶微鹹、鮮味。

圖一 - 伸展過程

圖二 - 茶乾

圖三 - 茶湯

圖四 - 葉底

說明：這是一款產於新北市三峽的白茶，品種為野生大樹茶，在一個不對外開放的密境山林之中，白茶的等級為貢眉。這款白茶呈現出一般白茶該有的風格，入口的甜味極高，因為是剛作好的白茶，帶有乾草、乾樹葉的味道，入口也已經不錯，如果再經時間的轉換，甜味的表現會更明顯柔軟，香氣也會更圓潤，非常期待往後的表現。

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