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標題: 種子嫩葉花朵都可用，CP值超高的蒔蘿 [5P] [列印本頁]

作者: 李洪元 時間: 2020-4-27 11:17:01 標題: 種子嫩葉花朵都可用，CP值超高的蒔蘿 [5P]

種子嫩葉花朵都可用，CP值超高的蒔蘿

全株都有濃郁香氣的蒔蘿，嫩葉可供食用、種子可製成精油，甚至傘狀的花朵都是花材，利用價值極高！

蒔蘿的嫩葉、種子和傘狀的花朵都可以利用，CP值很高！

蒔蘿是種CP值很高的香草植物，不僅嫩葉可供食用、種子可製成精油，甚至連傘狀的花朵都可以作為花材使用，利用價值極高。細碎的嫩莖葉適合魚類料理，或是用來醃製泡菜，帶有特殊的香辛味。

蒔蘿全株都具有強烈的香氣，因蚊蟲不喜歡太過濃烈的氣味，蟲害較少，屬於忌避作物的一種，一般會在菜園穿插栽種。但若單純種來防蚊驅蟲，效果並不會如外面宣傳的好。如果使用盆栽栽種，為了讓蒔蘿根部有充裕的生長空間，盆栽深度至少要40公分以上。

《蒔蘿栽培管理》

對土壤的適應性強，可選擇含有機質、土層疏鬆、排水和透氣良好的砂質土壤。

對氣候條件要求不嚴格，稍具耐寒性，但喜歡充足的日照，有利植株生長。

應適時澆水保持土壤濕潤，植株快要進入開花期需水量較高。但遇大雨應保持排水順暢，避免積水。

多採用播種方式栽種。因蒔蘿為直根性作物，移植容易傷及根系，通常會在露地或盆栽直接以條播方式播種，約10～14天發芽後即可進行疏苗，株距應避免過密以免通風不良，植株容易生長不佳。

如果植株附近有種子掉落而長的幼苗，也可連根挖起作為新的苗株，但要注意勿挖斷生長很深的直根。

蒔蘿需肥性不強，除了定植前將基肥攪拌入土，待植株長到20～30公分高時，就可進行第1次追肥，每間隔1個月施灑一次。

當植株長到20～30公分高時，應適時培土，將土覆蓋住露出的基部，但要避免壓到葉子。

《蒔蘿種植Step by Step》

1.播種前，可先將種子泡水1天，提高發芽率。

2.泡了水的種子不方便播種，可直接加入土壤並攪拌均勻。

3.在預先劃好的淺溝中，將含有種子的土團，平均且依序放入。

4.最後要在表層覆薄土，等到發芽後再疏苗，保持20～30公分的株距。

來源／《家庭養生菜園》

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