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標題: 苗栗美食│正宗中式料理「有滋有味」！饕客最愛的道地川味菜 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2020-5-12 07:39:01 標題: 苗栗美食│正宗中式料理「有滋有味」！饕客最愛的道地川味菜

苗栗美食│正宗中式料理「有滋有味」！饕客最愛的道地川味菜

老闆是江蘇人，老闆娘則是廣東人，他們一起到台灣創業開立了這間餐廳，老闆過去非常喜歡煮食，也研究過相當多的料理，有深厚的烹煮功力，於是後來便決定開一間能讓他發揮廚藝，分享各種道地中式料理的「有滋有味」。

「香辣牛雜鍋」有牛肚、牛下水，還可以放入青菜拌炒，香麻滋味是大家相當喜歡的熱門菜。

「十三香麻辣白蝦」，一鍋滿滿的白蝦吃起來超過癮！鮮甜又充滿彈性的蝦肉是許多人眼中的明星食材。老闆說，這一鍋若是蝦子吃完了還有湯汁，都能再伴入蔬菜烹煮，繼續享用，一點都不會浪費。

「十三香麻辣小龍蝦」，是老闆特別進口澳洲人工飼養的小龍蝦來製作，不但品質更穩定、優質，同時在肉質的食用上也更為Q彈，即使沒吃過也會立馬愛上！

「酸菜魚」，特製的酸辣湯底配上鮮嫩的魚肉，最驚豔的是最上層所撒的芝麻、香菜、蔥花，彼此完全不會互搶味道，反而讓整碗湯更添層次，相當開胃。

任何魚類蝦類都是店裡常被點的搶手菜，為了講求新鮮，所有魚料理，都是點了以後老闆才開始製作，像是將魚肉最新鮮的時候一刀刀片下，再進行烹煮，如此繁複的製工，卻在老闆熟練的技術下很快就能出菜！讓飢腸轆轆的客人馬上就能開始享用。

火鍋類的餐點都可以在冰箱拿取蔬菜。

餐廳的大菜都有餐點照可以參考。

吃辣的或是重口味料理，都很適合配酒，所以冰箱也備齊了各種酒類可以供客人拿取。

餐廳有兩種模式的座位，散客團客都可以前來，老闆也提到，如果想來用餐，建議提前打個電話，老闆會抓緊時間進行烹煮，一進來就可以直接入坐享用，讓想大快朵頤美食的人節省了許多時間。

想吃道地的中式料理嗎？在頭份就能吃到啦！現在就拿起電話向老闆預定吧！

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有滋有味

店家地址：苗栗縣頭份市信東路195號

連絡電話：037-690723

營業時間：每週一至週六11:00–23:00 ※週二公休

均消價位：$550

停車資訊：路邊停車格

粉絲專頁：https://bit.ly/2VU1KxH

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