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標題: Ardbeg Day 2020- Ardbeg Blaaack黑咩咩到來！「紐西蘭黑皮諾」神秘過桶 [列印本頁]

作者: 官不聊生 時間: 2020-6-5 00:12:00 標題: Ardbeg Day 2020- Ardbeg Blaaack黑咩咩到來！「紐西蘭黑皮諾」神秘過桶

Ardbeg Day 2020- Ardbeg Blaaack黑咩咩到來！「紐西蘭黑皮諾」神秘過桶

一年一度的Ardbeg Day又要來啦！今年適逢Ardbeg委員會20週年，因此阿貝酒廠也推出了一款紀念酒款「Ardbeg Blaaack」（有三個a，要唸「布雷ㄟ～～克」這樣）。這次的酒款有什麼特別的？Ardbeg Day跟委員會又是什麼玩意？

什麼是Ardbeg Day? Ardbeg委員會又是啥？

每年的五月底艾雷島都會舉辦「艾雷島嘉年華 Islay Festival」，這可以說是所有泥煤愛好者一生必去一次的活動！

愛雷島嘉年華除了可以喝爆，還有許多音樂表演等活動，相當豐富

而在嘉年華的最後一個星期六，就被定為「Ardbeg Day」，Ardbeg酒廠都會在這天推出一支Ardbeg Day限量品，這也是世界各地阿貝愛好者熱烈追求的品項。

今年的Ardbeg Day因為疫情的關係，將改為線上虛擬進行，在5/30 7:00（台北時間星期六清晨兩點）大家可以一起到Ardbeg Facebook粉專參加喔～

而所謂的阿貝委員會（Ardbeg Committee），其實是由民間粉絲們組成的一個組織。於2000年成立，目的是「確保Ardbeg不再倒閉」，可能很多人會覺得：「這是啥訴求？Ardbeg這麼紅耶？」

事實上，阿貝在1815年正式成立之後（但1798年就有開始蒸餾了），數次因為大環境不佳和經營不善閉廠停產，像是1981~1989完全0產出，1989年開始也是非常低量生產，一直到1997年被格蘭傑買下才好得多。2005年格蘭傑被LVMH買下後，Ardbeg的年產量才終於大增到百萬公升水準。

而Ardbeg委員會也是在背後默默支持酒廠的重要組織，目前全球已經有12萬人的會員。Ardbeg也時不時會推出一些會員限定酒，回饋這群有著知遇之恩的粉絲們。

Ardbeg Blaaack黑咩咩來啦～

而今天的主角就是這隻Blaaack黑咩咩，作為慶祝這次委員會成立20週年的紀念酒款，製酒師比爾博士將黑咩咩放到「紐西蘭的Pinot Noir黑皮諾」紅酒桶中熟成。（雖然沒有明說是哪一家酒莊的黑皮諾，但LVMH旗下的紐西蘭酒廠也就只有Cloudy Bay嘛，真相只有一個！）

官方的品飲筆記如下：

●聞香 : 甜美的水果布丁與雪松木的芳香，緊密交織著雪茄盒的濃郁。接著是橡木丹寧以及濃郁松露，散發著一股微微的煙燻果醬。加一點水後，集中的櫻桃及獨特的水果香出現。有趣的地方是，這款酒突然往另一個方向浮現出芳香的紫羅蘭。
●口感 : 柔順的口感與強烈的風味形成對比。由八角、煙煤、夏日水果打頭陣，接著是派皮蛋糕、黑巧克力、咖啡與杏仁果
●尾韻 : 悠長的煙燻結尾

●酒精濃度 : 46%

這次的包裝也比較特別一點，除了第一次用全黑的玻璃瓶取代過往的深綠色酒瓶，包裝盒內裡用綿羊毛的圖案都讓它咩到不行，非常有收藏價值。而以紐西蘭黑羊為寓意「與眾不同的人」，代表著「委員會成員們」這群羊群中的黑羊，咩～～。

雖然使用紅酒桶很常見，不過特別用黑皮諾桶就相對少見了，拿來過重口味的泥煤威士忌也是別出心裁的嘗試。實在是讓人相當好奇這款酒的味道，據說這兩天剛上市，大家快去試試吧～

來源：一飲樂酒誌

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