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標題: 皮薄餡爆多！無油乾烙的澎湖街邊點心【楊媽媽韭菜盒】 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2020-6-20 07:29:32 標題: 皮薄餡爆多！無油乾烙的澎湖街邊點心【楊媽媽韭菜盒】

皮薄餡爆多！無油乾烙的澎湖街邊點心【楊媽媽韭菜盒】

餐點現點現做，因為是不放油的「乾烙」手法，所以吃起來完全不油膩。皮薄，吃得到麵粉的清香；餡多，每種口味都多汁新鮮。

每天現揉的麵糰，與當天才洗淨的新鮮韭菜，加上豬絞肉、蛋塊、蝦皮，簡單的食材組合出手中熱騰騰的美味。飽滿的招牌韭菜盒，盒子裡盛滿了幸福。

▲跟一般皮厚且硬、油滋滋的韭菜盒不同，乾烙的麵點吃起來不會有負擔。

高麗菜盒

若不喜歡韭菜味道，可以試試看更清爽的口味。脆甜高麗菜與香氣十足的麵皮非常搭配，而且冬粉Q彈不軟爛，讓人一口接一口，後悔沒再多買兩個！

京醬肉絲盒

這款是店裡的熱門口味。肉絲滿到要從嘴邊掉出來；調味類似甜麵醬，搭配店家附的小黃瓜條，營造出類似北京烤鴨的獨特風味。

德腸鎖旺盒

中西合璧的組合毫不衝突。鹹香富口感的德式香腸與紮實的起司充滿內陷；愈嚼愈香，讓人愛不釋手。那撕開後像飛瀑一樣的金黃起司，光看就覺得過癮！

最特別的是，麵皮還有結合澎湖在地特色的隱藏版「仙人掌」口味。粉紅的模樣很可愛，仔細嚼咬會發現帶有一點點的酸甜。可惜今天過去的時候賣完了，只能聽店家說明，自己腦補。

這肯定是能在放學路上吃完的美味小點心，絕對不能讓煮晚餐的媽媽給發現，再來一杯店家的古早味紅茶，真是雙重享受！只能羨慕澎湖人在家有媽媽，在外又有楊媽媽，真幸福呀。

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楊媽媽韭菜盒

店家地址：澎湖縣馬公市民權路89-1號

連絡電話：0918316545

營業時間：周一到六 14:00–20:00

均消價位：＄35

停車資訊：路邊停車

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作者: amwloy 時間: 2020-11-29 17:34:42

好像很好吃，改天去嘗鮮

作者: duuduu 時間: 2020-11-29 23:57:06

竟然還有仙人掌口味 ?
老闆真的很有創新能力喔
真羨慕澎湖的在地人 , 可以隨時享受這平民美食 .

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