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標題: 青茶-中火烏龍-四季春 [列印本頁]

作者: 李洪元 時間: 2020-8-17 11:30:43 標題: 青茶-中火烏龍-四季春

青茶-中火烏龍-四季春

品種：中火烏龍-四季春

地區：台灣·南投·名間

年分：2017

表現香味：火香、乾香、花生糖、炒米、糖香。

口感：茶湯圓潤柔軟，中度茶體，入口中度甜味，帶微鹹味，火香明顯，尾韻甜，停留在舌面。

圖一 - 伸展過程

圖二 - 茶乾

圖三 - 茶湯

圖四 - 葉底

說明：這是一款產於南投名間鄉的中火烏龍，品種為四季春，雖然因為中度焙火的關係，以至於四季春品種的花香消失，但也因為不錯的焙火技術，香氣也呈現出迷人的地方，火香、甜香交雜，居然呈現出花生貢糖的香氣，非常討喜。

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