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標題: 何謂「波本桶」？ [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 2020-9-23 01:12:32 標題: 何謂「波本桶」？

何謂「波本桶」？

看到酒板還是有不少鄉民誤會，威士忌上標明「波本桶」這個詞彙的意思，在這裡跟大家說文解字一下。

「波本威士忌」，就是根據美國法規所製造的一種美國威士忌(波本的製程在此不贅述，可爬文)，它所使用的是全新炙燒的美國白橡木桶所陳放。

在陳放過後，取出來的威士忌成為「波本威士忌」，而陳放過這些威士忌的木桶才成為「波本桶」，如果沒陳放過波本威士忌的話.....那麼它只是個裡面被燒焦的橡木桶.....。其他類型的「桶」也是這樣來的，例如陳放過雪莉酒就是「雪莉桶」，陳過波特酒就是「波特桶」，依此類推。

而使用波本桶所陳放的威士忌產品，例如許多蘇格蘭威士忌，就會在酒標冠上「波本桶」的標示，或者「波本桶威士忌」。

為什麼今天會發這個文呢？主要動機是，登入ptt進入酒板，看見有人發文問購買波本威士忌的問題，居然有人在底下回"Glen"開頭的酒款，令我無言啊～～

(波本桶 The Bourbon Cask)

附件: wtfbourbonb.jpg (2020-9-23 01:12:26, 165.34 KB) / 下載次數 0
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