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標題: BrewDog聯手Schorschbräu推出57.8%的「世界最烈啤酒」！ [列印本頁]

作者: 嗜酒態睡 時間: 2020-10-23 01:27:10 標題: BrewDog聯手Schorschbräu推出57.8%的「世界最烈啤酒」！

BrewDog聯手Schorschbräu推出57.8%的「世界最烈啤酒」！

記得之前蘇格蘭酒廠 BrewDog 和德國酒廠 Schorschbräu 互相爭奪「最烈啤酒」的頭銜嗎？BrewDog 先是推出了 55% 的「The End of History」，這款酒還有另一特點就是它的包裝是松鼠，不是松鼠布偶而是貨真價實的松鼠標本。

之後 Schorschbräu 推出了另一款啤酒「Schorschbräu 57」，顧名思義就是 57% 的酒精濃度，硬是比 BrewDog 高兩度（而且包裝還滿正常的）。不過昨天的敵人也可能是今天的朋友，再最高濃度之爭後的 10 年，兩間酒廠要聯手推出啤酒啦！

這款 BrewDog 和 Schorschbräu 的聯手之作叫「Strength in Numbers」。當然，這也是一款超高濃度的啤酒，他的酒精濃度高達 57.8%，比之前兩隻啤酒都還要高。

有些人應該會有疑問，啤酒又沒有經過蒸餾，怎麼可能達到那麼高的濃度？

其實這幾支高濃度啤酒都屬於「Eisbock 冰勃克」這種類型，這種啤酒基本原理是藉由酒精和水的凝固點不同，溫度降低後把結凍的水取出留下酒精，就會形成高濃度的啤酒，這種作法又稱為「冰析」或「冰餾」，不過其實一般 Eisbock 差不多是 10~12% 左右。

這款 Strength in Numbers 中有混合了 BrewDog 另一款啤酒 Death or Glory，這是一款在威士忌桶中陳年 10 年的冰析比利時金愛爾。另外這瓶酒的售價是 28.95 英鎊（約為台幣 1,080 元），感覺好像也還好不算太貴，但它的容量只有 40 ml！（非常的貴啊~）

雖然價格不斐，但 BrewDog 共同創辦人在推特上表示 Strength in Numbers 很快就售罄了，真的想試試也買不到啦！

BrewDog 另外號稱 Strength in Numbers 是世界上最烈的啤酒。但有些人可能看過另一支啤酒「Snake Venom」，也宣稱自己是世界上最烈的啤酒，具有 67.5% 的酒精濃度，不過因為 Snake Venom 被爆出有添加酒精以拉高濃度的嫌疑，是否算「最高濃度啤酒」仍有疑慮。

來源：一飲樂酒誌

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