SOGO論壇
標題:
「馬鈴薯烘蛋」免烤箱!會煎蛋就會做的減油版更好吃
[列印本頁]
作者:
發表回覆
時間:
2020-11-5 07:32:56
標題:
「馬鈴薯烘蛋」免烤箱!會煎蛋就會做的減油版更好吃
「馬鈴薯烘蛋」免烤箱!會煎蛋就會做的減油版更好吃
2020-11-5 07:32:50 上傳
下載附件
(74.57 KB)
食材
白玉馬鈴薯4顆
雞蛋2顆
鮮奶油50cc
鹽適量
奶油適量
洋香菜適量
乳酪粉適量
步驟簡單又營養飽足的馬鈴薯烘蛋,可說是大人小孩都愛吃的一道料理,傳統的西班牙烘蛋不僅要將馬鈴薯煎炸過,還要再用烤箱烘烤,如果擔心做法太繁複或油膩,不妨跟著主廚的撇步選用小顆的白玉馬鈴薯,先汆燙再香煎,讓馬鈴薯烘蛋吃起來更加爽口美味喔!
1.將白玉馬鈴薯洗淨後連皮切薄片,入滾水鍋煮約3分鐘後起鍋,撒適量鹽巴拌勻。
2.熱油鍋,再加入少許奶油至溶化,轉小火後再放入馬鈴薯片。
3.打蛋,加鹽、鮮奶油增加滑潤口感,拌勻後均勻倒入鍋中。
4.待雞蛋煎熟定型後撒上些許洋香菜、乳酪粉,起鍋即完成。
附件:
201103-11148-25-IcPQs.jpg
(2020-11-5 07:32:50, 74.57 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTg4MTU4MzZ8Y2Q5ZTUzMzZ8MTcxOTQ5OTY0M3wwfDA%3D
歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)
Powered by OURSOGO.COM