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標題: 你真的適合喝白茶嗎？ [列印本頁]

作者: 李洪元 時間: 2021-3-30 08:41:29 標題: 你真的適合喝白茶嗎？

你真的適合喝白茶嗎？

有很多茶友會有這樣的疑惑，自己的體質是否適合喝白茶，有人喝白茶能很好起到養生效果，有人喝白茶卻是「一醉方休」（醉是指醉茶的意思）。

那麼愛喝白茶的你真的適合喝白茶嗎？怎么喝白茶才最健康呢？

白茶的茶性

茶分很多種，有涼性茶，溫性的茶，不同屬性的茶，它的宜忌人群也是不同的，那麼，白茶究竟是不是涼性的茶呢？

從傳統醫學角度看，經過日曬的白茶在中醫上屬於微寒性，隨著貯藏時間的延長，涼性漸弱，最後轉向老白茶的微溫性。因此，白茶與新鮮綠茶和清香型鐵觀音相比，涼性較低。其中女性喝白茶是合適的選擇，但建議避開生理期。

新白茶偏寒，易上火，熱性體質的人群最適宜喝。上面提到白茶隨著存放時間的延長，茶性會由清涼轉平，直至微溫性，所以建議寒性體質或者女性同胞們多喝隔年或三年以上的老白茶。

白茶什麼季節喝

現在越來越多茶友喜歡喝白茶，那麼白茶什麼季節喝對身體最好?一般來說，白茶一年四季都適合喝，但是夏季飲用最佳，這是因為白茶中含有多種胺基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效，夏天喝白茶的話，就不容易中暑。據說喝白茶也可以減肥，但是由於白茶性寒，胃部不適的人建議少飲，嚴重的人則不宜飲用。

春天、夏天適合喝白毫銀針和白牡丹

白毫銀針采於早春，早春的白茶營養十分豐富，游離胺基酸含量多在6%以上，最高可達9%。另外，早春白茶的鮮茶芽針中，抗氧化劑(如茶多酚)也特別有活力，採摘後，不揉捻，不加熱，只是在陽光下自然萎凋，乾燥，從而避免了像綠茶因加熱而造成的大量的茶多酚的破壞。白牡丹有退熱消暑的功效，為夏日佳飲。夏季啜一杯白牡丹茶水，很少會中暑，因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。

秋飲壽眉或貢眉以及老白茶，貢眉或壽眉以葉為方，相比之下，內含營養更豐富一很幸福，保健功效也更強一點，秋季乾燥，以貢眉或壽眉保養身體，無疑是上好選擇。秋冬時節人體陽氣減弱，對能量與營養要求較高。年份較短的白茶夏季飲用最佳，一天中的飲用時間沒有嚴格限定。

而老白茶一年四季皆可喝，冬天尤其適合煮飲，白茶存放時間越長，藥用價值越高。平時喝點老白茶，身心皆有益。

小翁在春夏季選擇當年的銀針或者白牡丹飲用，因為在夏季天氣炎熱，並且容易上火，所以會選擇銀針或白牡丹進行降火。秋冬季小翁還是會選擇老白茶，本身體寒，冬天手腳冰涼，就會煮陳年老白茶飲用，暖身驅寒。

如何正確地喝白茶

關於飲用白茶有以下注意事項白茶的注意事項一：要控量

白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會「物極必反」，反而起不到保健的作用。這裡還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起「茶醉」現象。

白茶的注意事項二：需堅持

白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出了「苦茗久食，益思意」的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：「飯後茶消食，午茶長精神。」飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。

白茶的注意事項三：不宜濃

飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。關於沖泡方法上一篇文章已經具體提到過了，茶友們可以借鑑。

近期該喝什麼茶

近期開始天氣轉涼，各地也慢慢入秋，中醫上說秋天是一個養生的季節，也確實，雖然氣候乾燥，但也涼爽，沒有夏天的炎熱，冬季的寒冷。此時要特別重視保養內守之陰氣，起居、飲食皆遵循「養收」之道。養生的方式有很多，大家都知道喝茶也可以養生。秋季該喝什麼茶養生呢？

小翁推薦陳年老白茶。三五年的老白茶，少了寒涼，進而平和。儲存一段時日的老白茶，此時香氣與滋味都會愈加飽滿。這時喝老白茶正當令，既除體熱又生津液；既有綠茶之清香，又有紅茶之醇厚。

老白茶經過歲月的沉澱，其營養成分如維生素、茶多酚、胺基酸等物質是所有茶類中含量最豐富的，具有清熱、消暑、解毒的作用。老白茶也可以幫助解除油膩，促進消化。經常飲酒的人喝老白茶，能夠預防身體虛冷，減少酒精和膽固醇在體內沉積，具有解酒功效。所以在秋天來臨之際，茶友們可以行動起來，備起一些老白茶，好好養生。

「白茶雖好，不宜貪杯」，很多茶友了解了白茶的功效及價值後，也紛紛開始收藏起白茶。但是喝白茶要選時候，也能盲目瞎飲，也一定要根據自身體質來判斷是否適合飲用，易上火人群，可喝新茶，體寒人群，需喝老茶，且不宜喝多。

茶友們一定要選擇正確的方法喝白茶，才能起到最好的功效。喝白茶是要每天堅持喝點，最好不要斷斷續續的飲用。因為白茶的作用是要進過慢長的積累才體現出來的。最後一點也是最重要的一點，切忌跟風，還是那句話，適合自己的白茶才是好白茶！

(茶小翁)

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