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標題: 薄荷朱利普 Mint Julep [列印本頁]

作者: 個人言論 時間: 2021-4-4 10:01:13 標題: 薄荷朱利普 Mint Julep

薄荷朱利普 Mint Julep

Mint Julep 的出現最早可以追朔到美國內戰，那時的人們就開始在烈酒中加入薄荷與碎冰，不過現在說到 Mint Julep 都是以波本為基底的。它的酒譜是：

●波本威士忌 60 ml
●薄荷葉 4~6 片
●糖漿 10 ml

只要先在杯中放入薄荷葉和糖漿搗爛混和後加入碎冰，再倒入波本攪拌均勻，補滿碎冰就完成了。Mint Julep 比較特殊的是會使用朱利普杯盛裝，這是種金屬製的無把手圓筒杯。其實這種杯子一開始與 Mint Julep 沒什麼關聯，但因為太常使用來裝 Mint Julep 才被稱為朱利普杯。但自己在家裡用高球杯或古典杯就可以了。

來源：一飲樂酒誌

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