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標題: 新手就能種得活：蘿蔔嬰、九層塔、小蕃茄 [3P] [列印本頁]

作者: 李洪元 時間: 2021-4-26 00:43:50 標題: 新手就能種得活：蘿蔔嬰、九層塔、小蕃茄 [3P]

新手就能種得活：蘿蔔嬰、九層塔、小蕃茄

近來食安問題搞得人心惶惶，何不妨試著在家自種水果、蔬菜、香草，擁有自己的開心農場不是夢！日本專業園藝師小島理惠，將教你如何善用台灣各大花市、網路通販、大賣場都買得到的作物種子，在家自種蘿蔔嬰、九層塔、小蕃茄，打造自家開心農場，健康無毒更好吃！

【作物1】蘿蔔嬰

蘿蔔嬰是蘿蔔的幼苗，含有維生素A、B、C，小小一根營養非凡，適合做涼拌菜或沙拉，無論水耕還是土耕都可以輕易種活。此外，父母孩子一起栽種，健康之餘，還有寓教於樂的功能！

◎適合種植期：全年（氣候溫暖時更佳）

1. 將買來的種子浸泡1個晚上，帶走表面上的細菌。
2. 容器鋪上棉片，可以先將棉片稍微撕開，使空氣流通，有助於發芽。
3. 在濕透的棉片上均勻擺放種子，蘿蔔嬰在陰暗環境更有助於發芽，因此在容器鋪上一層鋁箔紙，隔絕光線。
4. 2天後，揭開鋁箔紙，芽苗都將從種子裡冒出來了。此時再放到明亮的地方，進行光合作用，會長得更高大茂密。
5. 播種後第4天，此時會長出綠色的子葉。
6. 播種後第7天，就可以收成囉！

【作物2】九層塔

九層塔又稱羅勒，香氣十足，是家庭菜餚常見的香菜，適合種植於較乾燥的環境，不需要太營養的肥料與土壤就可以種活，且種子取得容易；簡單一道九層塔炒蛋，也只需要少少幾片就能大幅提升香氣，重點是自己種比在外面買還要便宜健康！

◎適合種植期：3月～8月

1. 3粒種子為單位，一起埋在深1公分、直徑5公分的植穴裡，每個植穴間隔20～30公分，並稍微覆蓋土讓。
2. 每天定時澆水（早或晚），且要注意排水。
3. 播種後約7～10天，九層塔開始生根發芽，長出1～2片葉子後，可以進行疏苗，留下發育較好的苗子，排出生長空間。
4. 當新芽一片片長出來，主幹長約20公分左右時，不需要心軟，大方摘下老葉拿去炒菜，還可以使九層塔長得更快更茂盛！

【作物3】小蕃茄

又酸又甜的小蕃茄富含維生素C、茄紅素與胡蘿蔔素，對新手來說是非常容易種植的水果之一，只要給它充足的陽光、水、以及土壤就能茁壯長大，種在陽台也不成問題！

◎適合種植期：4～5月

1. 選在陽光充足的地方，選用排水性較好的土壤以及中型盆栽。
2. 將種子埋於土中，並且澆濕土壤，同時需注意排水。
3. 約3～4天過後，種子就會開始發芽。
4. 當番茄長約10～15公分後，需插入竹竿或筷子做固定，避免主莖長得東倒西歪。植株彼此長得太密集時，也可以淘汰一些，拓展生長空間。
5. 種植一個月後，長出花苞，當蕃茄開出黃花，就離長出小蕃茄不遠了。
6. 種植約一個月半後，結出未熟的綠果，繼續細心照顧，修剪老葉，等待小蕃茄紅透。

(早安健康)

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