SOGO論壇

標題: Coffee G&T 咖啡琴通寧 [列印本頁]

作者: 個人言論 時間: 2021-4-29 00:55:57 標題: Coffee G&T 咖啡琴通寧

Coffee G&T 咖啡琴通寧

咖啡琴通寧這近幾年來新竄起的飲料，又稱為 Turbo Gin & Tonic。之所以會將咖啡加在琴通寧中，其實一開始是在 2014 時咖啡+通寧水這種喝法在舊金山爆紅。但說到通寧水大家一定都先想到它的好夥伴—琴酒，有人就想說那怎麼不把三種元素混合在一起呢？

就是在一個「爭什麼？摻在一起做成撒尿牛丸咖啡琴通寧啊，笨蛋！」的概念下，這杯調酒就誕生了。它的酒譜是：

●40 ml 琴酒
●120 ml 通寧水
●1 份義式濃縮

作法是將杯中加入琴酒、冰塊，稍微攪拌一下後加入通寧水，最後加入 Espresso 與檸檬片裝飾即可，當濃縮咖啡飄浮在上面的樣子也很適合拍照上傳。

不過對於咖啡+通寧水的意見挺兩極的，有些人認為濃縮咖啡加上通寧水味道又苦又酸。如果覺得味道太過苦澀也可以加入一些甜份元素，例如蜂蜜、糖漿或咖啡利口酒等，可以依個人口味做調整。另外現在也有推出咖啡通寧水可以直接加入琴酒，對於沒辦法隨時製作的濃縮咖啡的人來說更加方便。

來源：一飲樂酒誌

附件: 8.jpg (2021-4-29 00:55:54, 45.69 KB) / 下載次數 2
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTkyOTEyMzd8M2ZlMWIyNTR8MTc1NDk2OTkzMnwwfDA%3D

作者: 花底衫亞婆 時間: 2021-5-1 21:02:19

我習慣會在咖啡中加入少少威士忌...................

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)