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標題: 勇伯垃圾麵-鶯歌 [列印本頁]

作者: 大頭寶珠 時間: 2021-6-4 00:45:26 標題: 勇伯垃圾麵-鶯歌

勇伯垃圾麵

鶯歌在美食的古早味麵攤，之所以被稱為垃圾麵是因為湯頭由大量豬骨去熬，但卻從不去渣，再加上紅燒肉、豬頭肉、韭菜等配菜及調味料，看起來有點混濁，賣相不佳而被戲稱。即使如此，垃圾麵吃起來味道卻與賣相成反比，湯頭濃郁帶點微辣，也可以做成乾麵。

地址｜新北市鶯歌區中正一路157號
營業時間｜16:00-01:30

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