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標題: 常見夜店、酒吧雞尾酒-海風 Sea Breeze [列印本頁]

作者: 力寶龍 時間: 2021-6-28 01:47:00 標題: 常見夜店、酒吧雞尾酒-海風 Sea Breeze

海風 Sea Breeze

伏特加+果汁也是定番之一，比較常見的像螺絲起子大家都耳熟能詳，也就是加柳橙汁的調酒；至於海風這杯則是把柳橙汁換成蔓越莓、葡萄柚汁。酒譜是：

●伏特加 40 ml
●蔓越莓汁 120 ml
●葡萄柚汁 30 ml

和螺絲起子一樣，都是使用直調法調製，也就是將所有材料加入杯中，與冰塊一起攪拌，是相當簡易的調法。

加入果汁的調酒，建議還是使用新鮮水果自己榨汁，使用罐裝果汁的話很容易產生藥水味跟苦味（但蔓越莓汁比較難取得，一樣使用市售的果汁就好）。另外因為新鮮水果酸甜比較不固定，也可以再另外準備檸檬汁、糖漿，依照自己口味做酸甜的平衡。

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