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標題: 龍舌蘭日出 Tequila Sunrise [列印本頁]

作者: 力寶龍 時間: 2021-6-30 00:53:16 標題: 龍舌蘭日出 Tequila Sunrise

龍舌蘭日出 Tequila Sunrise

龍舌蘭日出基本上就是螺絲起子基酒換成龍舌蘭，比較特別的是龍舌蘭日出還加了紅石榴糖漿，因為比重關係會讓這杯酒呈現漂亮的漸層，也是日出這個名字的由來。

●龍舌蘭 45 ml
●柳橙汁 90 ml
●紅石榴糖漿酌量

做法是直調法，把龍舌蘭、柳橙汁和冰塊一起加入杯中攪拌。最後再倒入紅石榴糖漿，糖將會沉到杯底形成漸層。一樣是加入了果汁的調酒，所以建議使用新鮮的柳橙榨汁風味會比較好（但不要買成柳丁捏）。

另外 IBA 酒譜的紅石榴糖漿是 15 ml，但這個糖漿味道相當化學，因此建議自己酌量使用，差不多 5~7 ml、有個顏色就可以了。

來源：一飲樂酒誌

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