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標題: 金門-蚵嗲之家 [列印本頁]

作者: 力寶龍 時間: 2021-7-7 00:37:27 標題: 金門-蚵嗲之家

蚵嗲之家

金門小吃為數眾多，孝節牌坊這條莒光路更是榜上有名，在這條路上一眼望過去，就能看見這次要介紹的蚵嗲之家。店內所有品項都是現點現炸，相當受歡迎，往往開賣的時候就開始排隊了，所以稍稍的等待是必須的，在所有品項中人氣最高的自然是招牌蚵嗲了，外皮酥脆不說，內餡更是完美詮釋了「爆漿」的概念，裡面的高麗菜和蔥蘊含水分，一口咬下就會有湯汁爆出，蚵仔更是埋伏在其中，一不注意就在嘴裡炸開，滿滿海味瞬間充斥嘴裡，這就是蚵嗲最吸引人的地方。

芝麻球也是一絕，拳頭大的芝麻球有花生、紅豆、綠豆口味，吃起來甜而不膩，香Q軟糯的美味，花生吃的到顆粒、紅豆香甜無比、綠豆則是偏清爽微甜，原本想當飯前甜點的芝麻球，卻會因為份量太大而吃不下正餐，蚵嗲之家的份量就是如此佛心，也難怪每次去都要大排長龍了。

地址：金門縣金城鎮莒光路一段59號
電話：08 232 2210
營業時間：14:30-19:00

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