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標題: 藍色夏威夷 Blue Hawaii [列印本頁]

作者: 力寶龍 時間: 2021-7-7 00:41:00 標題: 藍色夏威夷 Blue Hawaii

藍色夏威夷 Blue Hawaii

藍色夏威夷這杯調酒，因為和巨星「貓王」Elvis Presley 主演的電影同名而廣為人知，但實際上這杯調酒比電影還要早出現。他的酒譜是：

●蘭姆酒 20 ml
●伏特加 20 ml
●藍柑橘酒 15 ml
●鳳梨汁 90 ml
●酸甜汁 30 ml

這是一杯相當熱帶感的調酒，它的誕生地真的也是在夏威夷的度假村中，因為加入了藍柑橘酒而得名（但實際上比較偏藍綠色）。這杯調酒直調拌或搖盪兩種方法都有，但建議使用 Shake 的。

果汁一律建議新鮮現打，鳳梨汁打完要過濾口感比較好，或是有慢磨機的話也很推薦。另外這杯調酒有一個神祕的材料「酸甜汁」，這在台灣比較少見，其實就是預調好的糖漿和檸檬汁，可以自己使用各半的檸檬汁和糖漿取代。

來源：一飲樂酒誌

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