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標題: 「國外地區」新疆［絲路］哈密瓜之鄉 [列印本頁]

作者: awcc 時間: 2021-7-13 07:21:22 標題: 「國外地區」新疆［絲路］哈密瓜之鄉

哈密有小新疆之稱，哈密市是哈密瓜的故鄉，以盛產哈密瓜聞名於世。
哈密市位於新疆東部，是新疆通往内地的門户，是古“絲綢之路”上的重鎮。

由吐魯番到哈密約460公里，車程約5.5〜6.0小時。
其間會經過鄯善縣，來到這個好地方鐵定要休息一下，因為這裡才是真正生產『極品哈密瓜的故鄉』。

1.↘
葡萄晾房
是製作葡萄乾的晾房，將新鮮葡萄掛在裡面，利用陽光及自然風對流風乾。
這種晾房在吐魯番地區也很多，大部分建在戈壁地上。

2.↘
據說二百年前，哈密王曾將他管轄下的鄯善所出產的甜瓜，當作『貢品』獻給清朝宮廷。
乾隆皇帝吃了這種甘美異常的甜瓜之後，非常高興，就問身邊的大臣這是什麼瓜，
大臣們不知其名，只知道是哈密王所獻，所以就叫做『哈密瓜』。
哈密瓜古稱甜瓜、甘瓜，維吾爾語稱 “庫洪” 。

『新疆哈密瓜』外型呈橄欖型至橢圓型，成熟時果皮呈蛋黃綠色，有稀疏網紋，
而其果肉更呈現淡雅的橙色，吃起來肉質脆甜、水分飽滿，是為瓜中珍品，居全中國之冠。
有句俗諺：『新疆的女兒一枝花，吐魯番的葡萄哈密瓜』。
新疆又有一首歌謠說：『吐魯番的葡萄哈密的瓜，庫爾勒的香梨人人誇，葉城的石榴頂呱呱。』
在在讚譽吐魯番及哈密所生產的哈密瓜是為『瓜中珍品』，
但其中又以鄯善縣所出產的哈密瓜最為名揚中外，更是『瓜中珍品中的珍品』。

鄯善縣東湖一帶地區，栽種哈密瓜早在1600年前已有相當高的甜瓜種植技術。
其特點是蜜汁多肉厚，果肉脆嫩，贏得 “新疆甜瓜甲天下，東湖甜瓜甲新疆” 的美譽。

3.↘
哈密瓜乾
哈密瓜剝開切片掛起就可晾乾食用，可見這附近地區的乾燥程度。

4.↘
戈壁風光

5.↘
路邊的駱駝 (據說是野生的)

6.↘
從鄯善到哈密之間大部分為戈壁地型，人煙稀少，所以想尿尿時，當然是路邊就地解決。

7.↘

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