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標題:
黃豆小米粥
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作者:
官不聊生
時間:
2021-8-11 00:44:19
標題:
黃豆小米粥
【
黃豆小米粥
】
2021-8-11 00:44:13 上傳
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材料
:小米、黃豆、白糖
做法
:
1.小米、黃豆洗淨。
2.鍋子放置火上,先倒適量清水用大火煮至沸騰。
3.將黃豆倒入鍋中,用大火煮沸。
4.再下小米,用小火慢煮。
5.米煮熟後,用白糖調味即可。
藥膳功效:黃豆性平、味甘,有補脾益氣、清熱解毒的作用,有助於化解人體暑濕之氣。小米性微溫,味甘、咸,有健脾益胃、溫補五臟的功效。黃豆富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鉀、膳食纖維、植物甾醇、大豆異黃酮等營養物質;小米富含碳水化合物、胡蘿蔔素及維生素B1,其中維生素B1含量居所有糧食之首,兩者合用成為一道營養豐富的主食。
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