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標題: 紅眼 Red Eye [列印本頁]

作者: 官不聊生 時間: 2021-8-13 00:55:00 標題: 紅眼 Red Eye

紅眼 Red Eye

●司陶特啤酒
●無鹽番茄汁

在《王牌酒保》中還有出現過一杯啤酒，那就是紅眼。紅眼是將 1:1 的啤酒和番茄汁稍加攪拌的調酒，因為不另加冰塊，所以啤酒和番茄汁都建議先冰過。

漫畫中有特別提到這杯調酒是 Reviver cocktail 回魂系調酒，這種類型的調酒在以前被認為可以讓宿醉的人恢復精神（其實…並沒有好嗎），因此而得名。

調製紅眼通常用一般的商業啤酒就可以了，但漫畫中一樣是使用健力士，健力士的話苦味較明顯，喜歡味道醇厚一點的話也推薦可以試試。

(一飲樂酒誌)

附件: 8.jpg (2021-8-13 00:54:55, 74.04 KB) / 下載次數 5
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