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標題: 台北市士林區華榮市場口蚵仔麵線古早味麵食 [列印本頁]

作者: 陽哥哥 時間: 2021-8-18 22:05:18 標題: 台北市士林區華榮市場口蚵仔麵線古早味麵食

台北市士林區
華榮市場口蚵仔麵線
古早味麵食
台北市士林區華榮街市場口
台北市士林區美崙街72號
後防疫生活

吃過了華榮市場的夜場，要不要白天也來逛逛呢？

【市場口蚵仔麵線】
華榮市場這邊有好幾家賣麵線的，俺比較有印象的是這家的味道，大姐是第二代，接手這不用柴魚高湯的麵線。大姐說她們家用的是蝦米，味道和一般的不一樣，來吃的時候只聽到大姐一直吩咐要「喇喇a」，好讓整體個調味均勻些，蚵仔新鮮，大腸也入味，不錯。攤位隔壁還有一個大哥在賣手工糯米大腸，也是第二代，都是好味道～

【古早味麵食】
很久以前在華榮市場美崙街這邊的巷口賣，從小到現在依舊是當時的味道，最愛他們家的什錦米粉，記得點上雞捲，洋蔥爆香沖入大骨湯，細細的米粉和肉絲海鮮鵪鶉蛋和豬肝（可以不放）混合，成了一碗懷念的味道，記得來一圈黑醋，對味

（備註一：營業時間多有異動，麵線從早上六點多一直到下午一點多結束，古早味麵食從早上九點到下午兩點、下午五點到晚上七點，週日休息）
（備註二：都有內用，市場口記得實聯制）
（備註三：原本麵線和雞捲上頭都會放香菜，但「你知我知大家知，現在香菜吃不起」…）

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