SOGO論壇
標題:
夏日必備涼拌菜!泰式青椒皮蛋
[列印本頁]
作者:
李洪元
時間:
2021-8-24 00:42:39
標題:
夏日必備涼拌菜!泰式青椒皮蛋
泰式青椒皮蛋
2021-8-24 00:42:34 上傳
下載附件
(80.81 KB)
材料
皮蛋2顆
青椒1顆
香菜少許
洋蔥半顆
調味料
泰式雞醬3大匙
魚露1小匙
1.將洋蔥切絲,泡冰水去除嗆味備用。
2.把青椒放在爐火上烤焦表皮,接著用冰水洗去焦黑的外膜,再用冰水冰鎮備用。
(此步驟可讓使青椒不好入口的外膜去除掉。)
3.將皮蛋煮過後剝殼切片。再把青椒切成4等份。
4.可自行選擇是否要煮熟皮蛋,沒煮熟的皮蛋味道較重,另外,青椒要切成薄片,口感比較好。
附件:
1.jpg
(2021-8-24 00:42:34, 80.81 KB) / 下載次數 3
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTk2MjUyNDl8M2RiODBjZDN8MTcyNzA2MjI2NHwwfDA%3D
歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)
Powered by OURSOGO.COM