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標題: 「麟洋配」光榮返鄉！金門金牪餐廳端出「全牛宴火鍋」幫金牌補元氣 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2021-8-28 12:42:14 標題: 「麟洋配」光榮返鄉！金門金牪餐廳端出「全牛宴火鍋」幫金牌補元氣

「麟洋配」光榮返鄉！金門金牪餐廳端出「全牛宴火鍋」幫金牌補元氣

為招待麟洋配，金牪餐廳端出招牌料理全牛宴，湯底由土雞所熬製的全牛宴火鍋，搭配有牛腩、牛筋、牛鞭、牛舌等，一次品嚐牛肉各部位不同的口感。（圖／雄獅旅遊提供）

為迎接台灣黃金羽球男雙的金門子弟李洋和搭檔王齊麟，在8月29、30日光榮返鄉，金門知名「金牪」餐廳，將於30日宴請「麟洋配」團隊，包含金門在地酒糟牛特製的全牛宴火鍋，以及金門傳統瓊林宴等美味佳餚，要用最正統的金門官牛迎接金門之光。

金門體育會理事長唐麗輝為慶祝「麟洋配」奪金，特地包下餐廳招待李洋及王齊麟，金牪餐廳端出招牌料理全牛宴盛情款待，包含湯底由土雞所熬製的全牛宴火鍋，搭配有牛腩、牛筋、牛鞭、牛舌等，一次品嚐牛肉各部位不同的口感，另外也準備各種牛料理，像是牛肉滷肉飯、牛尾砂鍋、青花菜牛腿、彩椒牛皮、炙燒牛肉、紅燒牛膝等，以及以金門高粱酒配上鮮乳的特調飲品、牛肉乾和風沙拉創意料理，期望能藉由美食讓「麟洋配」補充元氣。

金牪專賣金門牛料理、牛肉乾、牛肉料理包、牛軋糖等系列商品。（圖／雄獅旅遊提供）

另外考量不吃牛肉的賓客，餐廳也準備了金門傳統瓊林宴，菜色包含石蚵拌麵、蒸魚、土雞剁塊、芋頭蒸香、蒜仔炒肉、肉圓馬只湯等，皆使用在地食材製作。唐麗輝說明，「瓊林宴」最早為北宋時宴請新科及第進士的宴席，後也因明清時期金門瓊林蔡氏家族出了多位進士，因此在蔡氏家族祭祖後所宴請的圍爐宴也稱為瓊林宴，寓意為吉祥慶賀之意。

為歡慶麟洋配奪金，即日起購買金牪中秋禮盒及牛肉乾禮盒即可獲得限量150份金牪金牌卡，消費者憑卡至金牪餐廳及專賣店可享全品項七折優惠，期限至2021年12月31止，另推出全牛宴優惠，原價每人1,380元，限期特價每人1,000元。

金牪也有推出中秋禮盒，售價699元，即日起購買可獲得限量150份金牪金牌卡，消費者憑卡至金牪餐廳及專賣店可享全品項七折優惠。（圖／雄獅旅遊提供）

金牪餐廳，空間融入金門在地特色。（圖／雄獅旅遊提供）

DATA
金牪餐廳
地址：金湖鎮惠民富康農莊17號
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作者: kiss8963 時間: 2021-8-29 07:42:18

金門推出火鍋來啊，下一次我一定要去吃啊

作者: tim781007 時間: 2023-8-17 17:31:01

感謝大大無私分享~~~

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