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標題: 黑色俄羅斯變體-白色俄羅斯 [列印本頁]

作者: 現在登入 時間: 2021-8-30 00:51:03 標題: 黑色俄羅斯變體-白色俄羅斯

白色俄羅斯

黑色俄羅斯也衍伸出許多其他杯經典調酒，像是加入鮮奶油的白色俄羅斯 White Russian：

●伏特加 50 ml
●咖啡利口酒 20 ml
●鮮奶油 30 ml

鮮奶油是浮在酒上面的，所以在調製時是先把酒和冰塊一起攪拌（和黑色俄羅斯一樣），最後再倒上鮮奶油。如果手邊有點辛香料，灑點肉桂粉、肉豆蔻等在上面也是相當適合。

白色俄羅斯是經典電影《謀殺綠腳趾》中主角的愛酒，在電影裡不斷出現，也因此讓這杯調酒聲名大噪。

此外一樣是伏特加、咖啡利酒、鮮奶油的組合，再加上可樂的話就會變成 Colorado Bulldog。沒錯，就是加可樂！但這杯調酒作法比較不同，由直調法改為搖盪：

●伏特加 20 ml
●咖啡利口酒 20 ml
●鮮奶油 20 ml
●可樂

把 1:1:1 的伏特加、咖啡利口酒、鮮奶油加入雪克杯中搖盪，倒入裝有冰塊的威杯後再補上一些可樂就完成了。不過這個配方有些人可能會覺得過於甜膩，可以嘗試把伏特加的比例拉高。

來源：一飲樂酒誌

附件: 8.jpg (2021-8-30 00:50:57, 77.39 KB) / 下載次數 2
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