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標題: 全台最好吃的滷肉飯是？網友力推這10家：吃完「會黏唇」才厲害！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2021-8-31 13:39:53 標題: 全台最好吃的滷肉飯是？網友力推這10家：吃完「會黏唇」才厲害！

全台最好吃的滷肉飯是？網友力推這10家：吃完「會黏唇」才厲害！

油亮亮的滷肉飯膠質滿滿會黏唇，一上桌就讓人口水直流，堪稱是台灣最強庶民美食，你的口袋名單是哪間？「這縣市」的人居然把滷肉飯當早餐？MENU美食誌根據網友打卡評價，精選出全台10間今年討論度最高的美味名單，從雙北重戰區老店，到台南美食之都通通有得吃，想成為滷肉飯達人，這篇一定不能錯過！

（疫情期間，營業時間或餐飲服務內容以各店家最新公告為準）

TOP 10／西門麵店／台北市萬華區
在西門町的道地台式滋味，蛋包滷肉飯必吃！吹彈可破的半熟蛋與滷肉飯的結合順口又好吃！滷肉是清爽的鹹香，肉汁的辣香風味讓滷肉飯吃起來不簡單！一旁附上辣蘿蔔乾，不吃辣可以提前告知店家！另外銷魂豬腳飯也很推薦

（圖／巴巴提供）

TOP 9／阿德早午餐／宜蘭縣五結鄉
到宜蘭五結鄉不能錯過的滷肉飯！從早上6點賣到下午2點，可說是宜蘭人的國民早午餐！將半熟蛋的蛋液拌著飯吃超讚，滷肉醬汁口味偏甜，膠質豐富口感較黏！油飯或是乾麵也很推薦！近期剛裝潢完畢，店面很美，現仍以外帶為主！

（圖／阿波提供）

TOP 8／大碗公當歸羊肉湯／新北市板橋區
雖然是羊肉專賣店，滷肉飯可是必吃啊！板橋在地人也推薦！用糖、醬油、油蔥酥滷出的黑金滷肉飯，肉偏肥，甜而不膩、膠質滿滿！好吃到出了真空包，拌飯、配菜都適合！再來碗熱呼呼羊肉湯跟麻油麵線簡直太幸福！內用需要再等等喔！

（圖／Alu提供）

TOP 7／阿財牛肉湯／台南市安平區
到台南吃牛肉湯，當然不能缺少這碗靈魂肉燥飯！入口即化的肥肉好吃不油膩，滷汁鹹度剛好！飯香軟Q，一碗只要20元超平價！店家現在還推出牛肉早上現宰、下午配送到家的服務！店面也有開放內用囉！

（圖／阿胖胖吃貨人生提供）

TOP 6／王氏魚皮店／台南市安平區
安平運河河景第一排，吃好吃的肉燥飯還能觀賞河景！一上桌便能看到油亮的肥肉，滷汁鹹甜很夠味！吃到一半搭配魚酥又是另一個層次，口感更豐富不膩口！魚湯跟魚肚也是來王氏魚皮店必點的！現在已經開放內用囉！

（圖／耳東食卓提供）

TOP 5／天一香肉羹順／基隆市仁愛區
基隆必吃滷肉飯！一碗20元滷肉飯，鋪滿了滷肉不手軟！米飯粒粒分明硬度適中，滷肉肥肉偏多，吃起來不會油膩！口味較重還帶一點甜味，膠質也是很豐富！大食量可以點兩碗！再來碗肉羹湯，湯頭鮮甜肉塊多！

（圖／wenwen吃美食～花蓮x新竹提供）

TOP 4／今大魯肉飯／新北市三重區
三重最夯魯肉飯！滷肉切得工整四方，入口時用舌頭輕壓滷肉就會化開！平常不吃肥肉的人也絕對愛上！推薦加點一顆滷蛋搭配。扒菜排骨湯有客家福菜，使用蒸盅燉煮，保留所有食材的甘甜！現在可以內用囉！

（圖／candy 吳提供）

TOP 3／黃記魯肉飯／台北市中山區
在晴光市場飄香30年的魯肉飯，親民價格與古早口味贏得許多老饕的心！魯肉飯有淡淡中藥滷汁香，醬汁給的很夠！每粒白飯幾乎都能扒到滷汁！口味偏清淡，膠質多！必吃蹄膀肉，瘦肥肉都滷得非常軟嫩！魯白菜也是必吃！

（圖／阿土伯提供）

TOP 2／金峰魯肉飯／台北市中正區、萬華區
在中正紀念堂站2號出口的必吃魯肉飯！魯肉飯有分大、中、小碗，魯肉香氣十足，肥瘦參半沒有過多的油質，適合不喜歡太油的族群！口味不會太鹹太甜，整體溫和順口！天冷必喝蛤蜊雞湯，膠質豐富湯頭濃郁！現已開放內用囉！

（圖／Ray Lee提供）

TOP 1／小王煮瓜／台北市萬華區
華西街夜市內榮獲必比登推介的小吃店！魯肉飯上黑金色的魯肉鹹甜適中，膠質多到會牽絲！滷豆腐相當軟嫩入味，配菜可不能少了它！也可以試試香菇魯肉飯與焢肉飯！8/24~31店休，9/1就開放內用啦！

（圖／WillChen提供）

※本文內容授權自《MENU美食誌／原文連結》，不得轉載。

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作者: sitos 時間: 2021-8-31 15:01:15

這篇文也太邪惡了吧....

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