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標題: 開學必吃！早安美芝城×世界甜麵包冠軍推全新早餐系列連吐司邊也鬆軟好吃 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2021-9-1 13:21:23 標題: 開學必吃！早安美芝城×世界甜麵包冠軍推全新早餐系列連吐司邊也鬆軟好吃

開學必吃！早安美芝城×世界甜麵包冠軍推全新早餐系列連吐司邊也鬆軟好吃

早安美芝城攜手世界甜麵包冠軍–武子靖推出全新「朝食吐司系列」打造早餐店最狂的吐司。（圖／早安美芝城提供）

迎接9月開學季，就用最好吃的早餐開啟一天滿滿朝氣！連鎖早餐店「早安美芝城」攜手曾榮獲法國世界麵包大賽甜麵包項目冠軍，同時也是日香高級吐司專賣店主理人──武子靖，共同研發4款全新「朝食吐司系列」，添加100%生乳取代奶油，口感媲美生吐司，即使吐司邊也柔軟有彈性，搭配各式抹醬、兩款鹹食等多種早午組合餐，即日起於早安美芝城全台概念店搶先開賣。

台灣新一代麵包界大師武子靖，曾於法國世界麵包大賽甜麵包項目奪冠，以無框架思考、創新手法去製作出獨一無二的麵包，結合早安美芝城深厚的台式早餐技藝，武子靖結合征服歐洲的經驗，重新形塑源自日本的生吐司，耗時兩年，帶來擁有台、日、歐三地DNA的經典新作「朝食吐司系列」。

「朝食吐司系列」以100%生乳添加與歐洲進口發酵無塩奶油，並使用優格培養菌種加入黃金比例湯種麵糰和法國老麵種，採用低溫18小時冷藏發酵，製程中更不添加香料、乳化劑、色素與改良劑，讓每一片吐司細嚼後，都能擁有細緻的口感，搭配早餐店必備的好農厚鮮奶茶，讓早餐吃得健康安心零負擔。

牧場蛋沙拉朝食吐司，是早餐一定要吃飽飽的吃貨們必點首選！好農厚鮮奶茶以阿薩姆紅茶為基底，再加入鮮乳坊特A級的鮮乳打造黃金比例。（圖／早安美芝城提供）

早安美芝城協理表示：「『朝食吐司系列』的誕生前後歷經數十次的開發、淘汰、再嘗試的過程，因為我們堅持只使用高品質食材，加上朝食吐司用料成本比一般吐司高出數倍，團隊根本不敢去細算投入的成本，純粹只想將最天然、頂級但親民價格的美味帶給所有消費者，也在後疫情時代共同為台灣加油打氣。」

抹醬控必朝聖的朝食厚吐司系列，以Q彈濕潤的厚片吐司，抹上早安美芝城特製的果醬，不論是奶酥／香蒜／巧克力／花生還是廣受粉絲喜愛的好莓雙醬，簡單的輕甜滋味滿足每一個早晨需要甜食的胃。（圖／早安美芝城提供）

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