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標題: 咖啡豆會過期嗎咖啡豆怎麼製作成咖啡 [列印本頁]

作者: 李洪元 時間: 2021-9-3 01:17:33 標題: 咖啡豆會過期嗎咖啡豆怎麼製作成咖啡

咖啡豆會過期嗎咖啡豆怎麼製作成咖啡

大家都知道咖啡都是由咖啡豆製作的，朋友給我送了一些，但是不會用就一直放着，那麼咖啡豆會過期嗎？咖啡豆怎麼製作成咖啡呢？

咖啡豆會過期嗎

會過期。

咖啡豆是用於製作咖啡的植物果實，其中含有豐富的咖啡因、丹寧酸、蛋白質、脂肪、糖分、礦物質等營養成分，所以咖啡豆也是有保質期的，但不同的處理方式，咖啡豆的保質期會有所區別。

在保持乾燥和未經烘焙的咖啡生豆，一般可以保存2年之久，要是保存得當的話，甚至可以保存更長時間，要是經過烤制，保存時間最多隻有1個月左右。

咖啡豆過期了有什麼用途

清潔

咖啡豆在過期後，可以將其磨成粉來清理餐廳廚房，因爲咖啡豆是鹼性的，並且在磨成粉後具有一定的摩擦力，用來清潔餐廳廚房的油性物質具有可以起到很好的功效。

去異味

其次可以將過期的咖啡豆磨成粉，用紗布包好放在異味比較重的地方，因爲咖啡豆本身就具有很好的吸附能力，將其放在異味重的地方，可以使異味有效降低。

咖啡豆要放冰箱保存嗎

不需要放。

雖然說冰箱的低溫可以抑制細菌微生物生長繁殖，延長食物的保存時間，但冰箱內的空氣冷而乾燥，容易將咖啡豆中的水分蒸發，導致香味流失，口感下降。

其次冰箱會放置各種食物，裏面雜味太多，而咖啡豆具有很強的吸附性，容易將這些雜味吸收，導致做出來的咖啡失去原有的味道，所以咖啡豆是不放冰箱保存的。

咖啡豆怎麼製作成咖啡

咖啡都是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，比較常見器具有虹吸壺、摩卡壺、滴濾壺、法壓壺等。

但無論是使用哪種器具製作，都是先將咖啡豆製成咖啡要先把咖啡豆研磨成粉末，然後再用這些工具將咖啡粉沖泡成咖啡即可，也可以根據自身喜好將咖啡和其他材料混合。

來源：養生百科書

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