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標題: 如何做一杯美味的邁泰（Mai-Tai）? [列印本頁]

作者: 現在登入 時間: 2021-9-10 00:50:22 標題: 如何做一杯美味的邁泰（Mai-Tai）?

如何做一杯美味的邁泰（Mai-Tai）?

邁泰（Mai-Tai）會同時使用兩種蘭姆酒：陳年的深色蘭姆酒和清爽的淡蘭姆酒。我知道你在外面的酒吧看過加了各種果汁，鳳梨汁、櫻桃汁、柳橙汁等等七彩繽紛的邁泰。但告訴你真相，人生也不用太複雜，樸實無華的原始版本就挺好喝了。真要說的話，「選一隻好一點的蘭姆酒」就是我對你唯一的要求了。

邁泰配方與作法：

●白蘭姆酒 30ml
●高年份蘭姆酒（至少要用金色蘭姆酒）30ml
●庫拉索柑橘酒 15ml
●杏仁糖漿 15ml
●新鮮檸檬（lime）汁（如果覺得太甜可以多加點檸檬汁調整）15ml

把上述材料全部扔進雪克杯之中，加入冰塊，面目猙獰地搖盪它，冷卻之後倒進威士忌杯（或隨便你有什麼美美的杯子都拿來～），加上鳳梨片、櫻桃、薄荷葉等等東西做裝飾。當然，你想再多放更多的裝飾我也沒有意見。

雖然整杯酒酸酸甜甜的，還有一點好像糖果的杏仁味，但整體來說酒精濃度還是偏高，一不小心喝得太嗨，把自己弄醉倒是沒關係，如果讓朋友在你家吐得一蹋糊塗，你可就要含淚跟你的美好假日說再見了。

(一飲樂酒誌)

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