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標題: 鳳凰美田赤判純米大吟釀瓶燗火入 (1.8L) [列印本頁]

作者: 發表回覆 時間: 2021-10-11 00:53:06 標題: 鳳凰美田赤判純米大吟釀瓶燗火入 (1.8L)

鳳凰美田赤判純米大吟釀瓶燗火入 (1.8L)

鳳凰美田赤判純米大吟釀瓶燗火入
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：鳳凰美田 / HOUOU BIDEN
產地區：栃木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫縣山田錦
精米步合：40%
酒精度：16-17%
容量：1800ML

商品描述

適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香馥郁，微辛口，豐潤俐落
食物配搭：煮物，烤肉，海鮮，串燒

北海道百年酒造「小林酒造」創立的銘柄「鳳凰美田」，為日本全國知名人氣清酒銘柄之一，清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒，由於酒造生產量有限，「鳳凰美田」被視之為炙手可熱的酒之一，日本國營電視台NHK也專誠登門採訪製作專輯報導，以本地的栃木酵母(香氣高、酸度少的吟釀酵母)，散發著濃熟瓜果香。

相關獎項：
SAKE COMPETITION 2018 純米大吟醸部門 GOLD
SAKE COMPETITION 2017 純米大吟醸部門 SILVER

來源：唎酒師推介

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