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標題: 蛋清分離器 [列印本頁]

作者: 李洪元    時間: 2021-11-2 00:39:42     標題: 蛋清分離器

蛋清分離器

蛋清分離器對於普通的烹飪作用比較小,其主要是為烘焙提供了便利。


如做戚風蛋糕就需要把蛋黃、蛋清分開,手動分開可能比較困難,如果要是打散了,不小心把蛋黃漏了一絲在蛋清里,對後續蛋清的打發就會造成影響。有了蛋清分離器,蛋清分離易如反掌。

(三十七度家)



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