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標題: 豊の秋出雲之風純米吟釀 (720ML) [列印本頁]

作者: 發表回覆 時間: 2021-11-11 00:35:25 標題: 豊の秋出雲之風純米吟釀 (720ML)

豊の秋出雲之風純米吟釀 (720ML)

豊の秋出雲之風純米吟釀
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：豊の秋 / TOYO NO AKI
生產地區：日本島根縣
酒造名稱：米田酒造株式會社
產品級別：純米吟釀
原料米：島根縣產佐香錦
精米步合：55%
酒精度：16%
容量：720ML

商品描述

佐香錦是島根縣的酒米，由島根県農業試験場在1985年開始育種，一直到2004年登錄完成。佐香錦的親代為「改良八反流」與「金紋錦」，而改良八反流又帶有雄町系的基因，是備受期待的酒米。佐香錦屬於早生稻，顆粒比五百萬石還大，具有低蛋白質的特性，因為心白小、在低精米步合下不易破碎。

適飲溫度：冰飲 ( 0-5度 ) / 常溫( 20-25度 )
香氣味道：米香四溢，微辛口，味蕾享受
食物配搭：海鮮，肉類，火鍋，牛肉，串燒

來源：唎酒師推介

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