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標題: 宜蘭排隊餐車在「阿嬤的家」開新店面！烏龍茶麻糬、紅茶米蕨餅現做超Q彈 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2021-12-2 00:22:34 標題: 宜蘭排隊餐車在「阿嬤的家」開新店面！烏龍茶麻糬、紅茶米蕨餅現做超Q彈

宜蘭排隊餐車在「阿嬤的家」開新店面！烏龍茶麻糬、紅茶米蕨餅現做超Q彈

宜蘭排隊麻糬攤今年進駐冬山開設全新復古店面。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）

宜蘭在地排隊美食「阿桶嬤糬」以餐車攤位起家，傳承自阿嬤的古早味，主打每天手工製作純米麻糬、蕨餅，以往一出攤就被大批人潮包圍，為了帶來更舒適寬敞的用餐環境，除了原有的羅東攤位，日前也於冬山開設第一家實體店鋪，讓旅客可以在「阿嬤的復古住家」打卡拍照、品嚐手作麻糬，還有特別的蜜香紅茶、烏龍茶口味！

「阿桶嬤糬」冬山創始店位於冬山老街郵局旁，早期阿桶阿嬤就在這賣麻糬，由孫子接手傳承後，今年全新開設復古新店面，搭配手寫招牌、懷舊毛玻璃窗等裝飾，就像穿越到時代劇場景，顧客可以在窗口購買麻糬打卡拍復古照。

冬山店目前只能外帶，旁邊的木椅可以稍作休息，自備容器回家DIY麻糬沾粉，加量不加價。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）

每天新鮮製作的軟Q麻糬，標榜無添加防腐劑，沾粉可以選花生、芝麻或是綜合，餡料也相當特別，尤其獨特的「正福烏龍茶麻糬」口味，不只加入烏龍茶揉製，沾著正福茶園特製的烏龍茶粉，散發濃郁的茶香，顛覆傳統的口味，讓宜蘭ㄚ欣的美食日誌大讚：「像現泡的烏龍茶一樣茶韻十足」，此外，「正福紅茶米蕨餅」則加入在地蜜香紅茶的米蕨餅裹上黃豆粉，看似日本的蕨餅，因為是純米製作，口感更加Q彈有嚼勁。

沾粉吃得到花生、芝麻顆粒，且不會太甜膩。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）

沾粉可以選花生、芝麻或綜合，烏龍茶麻糬是搭配細緻的烏龍茶粉。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）

加入在地蜜香紅茶的米蕨餅裹上黃豆粉。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）

想來點復古滋味還能嚐到「包仔粿」外皮是黑糖粿，內餡包入炒蘿蔔絲、台灣黑豬肉末、埔里香菇、頭城小蝦仁、青蒜，真材實料充滿香氣，同時鼓勵大家自備容器DIY，麻糬會加量不加價！開設新店的阿桶嬤糬延續高人氣，每日新鮮手作數量有限，賣完會提早收攤，提醒大家可以先私訊FB粉專預訂以免撲空。

包仔粿25元，外皮是黑糖粿，內餡帶有微辣口感。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌提供）

DATA
阿桶嬤糬
羅東店地址：宜蘭縣羅東鎮公正街44號
冬山創始店地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路173號
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