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標題: 結合鐵板料理與現炒！台中「喜廚燒餐館」家常菜彷彿回到家 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2021-12-28 15:41:41 標題: 結合鐵板料理與現炒！台中「喜廚燒餐館」家常菜彷彿回到家

結合鐵板料理與現炒！台中「喜廚燒餐館」家常菜彷彿回到家

現代人上班忙碌，下班只想外食，懶得自己下廚，而台中這間「喜廚燒餐館」結合了鐵板料理與特色現炒，並搭配幾樣家常型配菜，讓下班疲憊無力的上班族，可以輕鬆享用到如同在家用餐般的美味佳餚！一般來說，很少有餐廳把鐵板燒與現炒結合，而台中這間「喜廚燒餐館」老闆本身做川菜起家，也曾在西餐廳與鐵板料理店掌廚，並結合了過往自身的餐廚經驗，進而誕生了這間擁有家的味道的「喜廚燒餐館」。

鄰近中國醫藥大學的「喜廚燒餐館」，招牌以白色為基底搭配上黑色字體，打造出簡約又不失質感的氛圍，而一旁逗趣的頭像頗具有童心，店內裝潢明亮且兼具時尚感，與一般鐵板餐廳的氛圍截然不同，擁有家庭餐廳般的溫馨感。

「喜廚燒餐館」主打鐵板系列與現炒類，但想要吃炒飯或是拌麵的食客們，來喜廚燒餐館也能通通滿足，較特別的是店內採單點與套餐兩種方式，套餐則內含白飯、例湯、兩樣小菜，搭配上主食像極了在家用餐的氛圍，不管一人獨享或聚餐多點幾道菜共享都很適合。

宮保雞丁套餐

來到「喜廚燒餐館」總要點份老闆的拿手菜！雞肉經過特製醬汁醃製後，再與大陸進口的上好花椒爆香，最後把雞丁放下去一起乾煸，辣度經過店家調整後，微辣的口感就算不太敢吃辣的人也可以接受，香氣十足的宮保雞丁配飯剛剛好！

▲宮保雞丁套餐

結合鐵板料理與現炒！台中「喜廚燒餐館」家常菜彷彿回到家

雞腿排加蝦仁套餐

店內的招牌為雞腿排加蝦仁莫屬，店家使用每日市場採購的台灣溫體雞，並搭配個頭肥美的大蝦，一次就可以享受到兩種主食，可以選擇搭配蘑菇醬或是椒鹽食用，沒有過多調味吃得到食材本身的鮮甜。

▲雞腿排加蝦仁

▲套餐附的家常型小菜

糖醋魚片套餐

店家使用多種水果混合而成的特調果醋下去調味，裡面還加了蘋果、青椒、紅椒等配料，魚片則是醃製過後，再經兩次的油炸把魚片炸到外酥內嫩，工序十分的繁瑣，酸甜的滋味讓人難忘。

▲糖醋魚片套餐

喜廚燒餐館

店家地址：台中市北區健行路404號

營業時間：11:00-14:30/17:00-20:30(每周二公休)

連絡電話：04 22350167

粉絲專頁：https://bit.ly/3s7Icrt

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