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標題: 怎麼這麼多酒廠叫「Glen 格蘭XX」？超大家族企業？ [列印本頁]

作者: 蔡仲子 時間: 2022-1-7 00:11:00 標題: 怎麼這麼多酒廠叫「Glen 格蘭XX」？超大家族企業？

怎麼這麼多酒廠叫「Glen 格蘭XX」？超大家族企業？

Glen到底是什麼意思？為什麼旗下擁有這麼多間威士忌？

「我上週喝到一支威士忌很不錯喔！」
「真的啊？哪一支？」
「有點忘記名字了…叫Glen什麼什麼的，你應該知道吧？很有名啊？」

糟糕，這樣問的話小編還真的不知道你說的是哪一家，畢竟蘇格蘭威士忌酒廠有太多太多都掛上「Glen 格蘭」這個前綴詞啦！

到底哪來這麼多格蘭XX?

格蘭利威 Glenlivet、格蘭冠 Glen Grant、格蘭花格 Glenfarclas、格蘭哥尼 Glengoyne……信手拈來就有各家掛上Glen大名的蘇格蘭酒廠，不禁讓人好奇Glen到底是什麼意思？難不成這是個超大型家族企業嗎？

Glen 其實是「河谷」的意思

這個詞其實是來自蓋爾語，是「河谷、山谷 Valley」的意思。

對威士忌酒廠來說，「水」是非常重要的一個要素，因此許多酒廠都會在離水資源很近的地方，大家也會常看到酒廠以自家水質來宣傳。

而很多威士忌廠其實是以酒廠所在的地理特稱、地名來命名，像山谷眾多的 Speyside 斯貝賽就有很多的 Glen，最有名的像是 Glenlivet 格蘭利威，就是位在利威河旁。

私酒年代帶來的衍生原因

但之所以會有那麼多酒廠在山谷中，和蘇格蘭威士忌早期的歷史背景也有著重要關係。

當時釀造威士忌的不像現在許多都是大酒廠，大部分都是農民自行種植穀物之餘所進行的蒸餾，但因為政府開始對於威士忌暴徵厲稅，導致許多農民不堪重負，寧願搬往內陸高地搬遷，藏身在山林深谷、那些稅務官難以找到的地方之中。

在這層考量之下，斯貝賽就成為一個很好的目的地。如果對於蘇格蘭威士忌產區有點印象的話，會發現斯貝賽其實是包含在高地中的一小塊區域，但這邊卻是全蘇格蘭酒廠密度最高的地方。斯貝賽由「斯貝河」及其支流貫穿，形成了眾多的河谷，加上斯貝河的水質優良，因此成為當時釀酒的最佳選擇。

斯貝河谷

有格蘭就是蘇格蘭威士忌？

雖然我們現在已經知道 Glen 是蘇格蘭蓋爾語，但有看到 Glen就代表這款一定是蘇格蘭威士忌嗎？

會這樣問其實應該很明顯答案是「否」，Glen 這個字並無法代表任何產地保證。蘇格蘭威士忌協會針對一款德國威士忌使用 Glen 當作字首而告上法庭，但最終結果法庭認為只要產品標示清楚，Glen 並不會造成任何誤導。

雖然是Glen開頭，這款卻是不折不扣的德國威士忌

來源：一飲樂酒誌

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