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標題:
金門美食│每日現烤!正宗港式燒臘便當「香港新梁記燒臘」
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作者:
kinhwa
時間:
2022-1-27 07:45:19
標題:
金門美食│每日現烤!正宗港式燒臘便當「香港新梁記燒臘」
金門美食│每日現烤!正宗港式燒臘便當「香港新梁記燒臘」
2022-1-27 07:44:46 上傳
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在金門,想吃到正宗的港式燒臘飯,那就一定要來「香港新梁記燒臘」!堅持每日早晚兩次現烤,用心製作的美味。還沒到正午吃飯時間,店門口就排了許多人,來外帶香噴噴的燒臘便當。手起刀落,老闆用菜刀剁肉切肉的動作不停歇,在員工的分工下,一份份的便當被打包好送出。
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為什麼說是正宗的呢?因為老闆就是道地的香港人,年輕時和身為專業廚師的叔叔學習做菜多年。老闆的叔叔在台北華陰街開「龍鳳腊味店」20幾年,退休後將店家留給了老闆。後來因緣際會來到金門,將道地的香港燒臘帶到了金門。
2022-1-27 07:44:47 上傳
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▶ 人氣鴨腿飯
港式烤鴨腿外皮酥脆,油脂被烤得微微軟化,內裡的肉扎實而不柴。除了可以選擇便當,半隻鴨也是人氣商品,不少客人買回去,一家人一起享用。香脆的烤雞更是十分誘人,油亮的外皮白裡透紅,老闆娘說購買大盒(半隻)以上的客人,還會贈送自製的泡菜一份!
2022-1-27 07:44:48 上傳
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▶ 化皮燒肉與玫瑰油腿的雙拼便當
「新梁記」的肉品選項很多且各有特色,想一餐吃到各種口味都可以搭成三寶飯或是雙拼飯。喜歡吃肥肉饕客們,也可以試試「化皮燒肉」,五花肉最上層的皮烤得焦脆,下層是肥而不膩的肥肉與入味的瘦肉相間,有嚼勁的同時又軟爛的恰好。
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▶ 經典的三寶飯主菜為厚實的叉燒,加上酥脆烤鴨以及香嫩油雞。
便當的菜色都可以自選,每餐檯面上都會有至少6-8道菜供客人選擇,便當中配飯的辣炒蘿蔔嚐起來也特別下飯爽口。如果需要外送服務都可以致電諮詢,公休日會提前公告在粉絲專頁上,為防止白跑一趟可查看粉專。
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香港新梁記燒臘店面位於金城民權路段的下坡,通勤時間車流量會較多,臨停的客人們要注意將愛車停放安全喔!想品嚐正宗港式燒臘便當就到「香港新梁記燒臘」吧,老闆堅持每日現烤的用心,你一定要來感受看看!
香港新梁記燒臘
店家地址:金門縣金城鎮民權路61號
店家電話:082-321380
營業時間:10:30-13:00及16:30-19:00(公休日依粉專公告為主)
粉絲專頁:
https://bit.ly/3BvqHDp
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作者:
kiss8963
時間:
2022-1-27 09:34:46
一定很好吃啊,可是要出國啊,才能去買啊,疫情的關係,還是下一次再去買啊
作者:
tim781007
時間:
2023-8-17 17:24:06
感謝大大無私分享~~~
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