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標題: 台中唯一德國火焰薄餅！精釀啤酒專賣店還有自釀啤酒課程 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2022-3-6 00:08:49 標題: 台中唯一德國火焰薄餅！精釀啤酒專賣店還有自釀啤酒課程

台中唯一德國火焰薄餅！精釀啤酒專賣店還有自釀啤酒課程

下班時刻總想來杯生啤酒放鬆一下嗎？台中有一間「愛釀 ibrew-beer」，不只販售精釀啤酒及器具，甚至還提供自釀啤酒課程，並且提供道地傳統德國風味美食，快點帶著朋友一起來大口喝酒大口吃肉吧！位於文華高中捷運站附近的「愛釀 ibrew-beer」，從捷運站步行過來只需要6分鐘的路程，交通上十分便利，「愛釀 ibrew-beer」主業是德國釀酒設備代理商，特選來自世界的精釀啤酒及台灣在地的精釀啤酒，除了來品嘗各式各樣的精釀啤酒外，還可以來參加自釀啤酒的課程。

「愛釀 ibrew-beer」除了販售精釀啤酒外，也提供道地傳統德國風味美食，主廚是一位來台灣數十年的德國人，提供的餐點主要都來自於他記憶中的家鄉味，所以店內提供的德式餐點十分道地！每晚還有HAPPY HOUR的優惠，從晚上5點到7點，精釀生啤酒享有8折優惠喔！

德國經典火焰薄餅

這道菜原本是屬於法國的家常菜，後來流傳到德國南部，成為在當地十分受歡迎的鄉土料理，將餅皮擀到超薄再用大理石板製成的烤箱下去烤，因餅皮未經過發酵，吃起來擁有餅乾的脆口感，並加入好幾種起司與煙燻火腿、洋蔥下去烤，層次感十足！

舒肥銷魂豬肋排

選用台灣溫體豬的肋排，用定時溫控36小時下去低溫熟成，以慢熟的方式製成，既能保留豐富的營養又能保有軟嫩的肉質，淋上加入威士忌調製而成的醬汁，外表微酥肉質軟嫩還帶點酒香，絲毫不會柴口，搭配一旁的醬菜、酸黃瓜、紅心橄欖、酸豆，解膩又開胃。

歐嬤香料肉餅捲

選用台灣溫體梅花肉剁碎後，加入歐式香料再手拍特製而成的肉排，在捲餅中夾入新鮮生菜與起司，再淋上一點點芥末醬，鹹香中又帶點清爽感，份量十足吃一個就滿足！

愛釀 ibrew-beer

店家地址：台中市西屯區文心路三段303號

營業時間：16:30-23:00 (周日公休)

連絡電話：04 22938076

粉絲專頁：https://bit.ly/34OHPZc

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