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標題: 新竹西大路古早味美食招牌「大腸蚵仔麵線、綠豆算」 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2022-3-14 00:14:08 標題: 新竹西大路古早味美食招牌「大腸蚵仔麵線、綠豆算」

新竹西大路古早味美食招牌「大腸蚵仔麵線、綠豆算」

在台灣，傳統小吃可以說是美食的溫床。而新竹的饕客們，此刻有幸能夠品嘗到來自台東的蚵仔大腸麵線和綠豆算，一起來看看這家位於西大路上的「客來吃樂」吧！店內主打的是「大腸蚵仔麵線」和「黑糖桂圓綠豆算」，到了夏天還有爽口的「綠豆算刨冰」。超高的cp值和道地的懷舊口味，絕對會被它的香味吸引而點上一碗。

客來吃樂

源於台東一位不識字的曾針女士，為了獨力扶養三位孩子，北上向姊姊學習料理麵線糊的手藝，回到台東後，在當年熱鬧的寶桑路與廣東路口，開起台東第一間麵線糊小店，也就是現在台東市區內的人氣小吃店「客來吃樂」。

清麵線

外觀平凡的清麵線，裡頭卻不簡單。滿滿一碗的湯頭是用鮮蚵、柴魚、筍絲、紅蘿蔔熬煮而成，加入麵線煮成麵線糊。在享用時搭配蒜泥和香菜簡直是絕配。

如果單純只有麵線而無法滿足你的話，也可以選擇來一碗料多多麵線（限量供應）。經過高湯燉煮的大腸，使大腸入味，伴隨蚵仔的鮮味佈滿在濃郁的麵線上。滿滿一大碗，讓你即使不用花大錢，也能獲得豐富的新鮮和滿滿的能量。

▲新鮮而充滿嚼勁的大腸

▲不只有滿滿的大腸和蚵仔，裡頭還有新竹引以為傲的貢丸。真的是誠意滿滿，美味整碗。

黑糖桂圓綠豆算

吃完了鹹食，還有傳統風味的甜品「黑糖桂圓綠豆算」。粒粒分明的綠豆仁蒸熟之後，再倒入用黑糖、紅糖及桂圓熬製出濃烈甘甜香氣的甜湯，最後撒上花生粉點綴，綿密的口感加上順口的香甜，絕對讓你一口接一口停不下來。

客來吃樂的店面不大，仿紅磚的牆壁和木桌木椅，讓人有種回到過去，置身在傳統老街的ㄧ絲溫馨。

▲在店內用餐還可以看到一整列的可愛小公仔。

▲擺滿一整櫃的模型玩具，可以感受到老闆童稚的一面。

雖然客來吃樂的菜單上只有少少的幾樣品項。但也就因為這樣，才能更加專注把心力花在料理的美味和健康上面，讓我們能更加放心享受這些懷舊美食，品嚐最單純的快樂。

【客來吃樂新竹旗艦店】

店家地址：新竹市北區西大路716號

店家電話：0927727901

營業時間：11：00～20：00（週三店休）

粉絲專頁：https://bit.ly/32xv8RJ

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