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標題: 新竹【傻瓜肉粽】並不傻，貫注職人精神傳遞暖心懷鄉美味 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2022-3-17 07:29:18 標題: 新竹【傻瓜肉粽】並不傻，貫注職人精神傳遞暖心懷鄉美味

新竹【傻瓜肉粽】並不傻，貫注職人精神傳遞暖心懷鄉美味

猶記得小時候一起與家人包粽子的快樂嗎？清香的粽葉包著滿滿餡料，蒸煮時冉冉升起的白煙香氣四溢，紮實的口感、傳統的美味令人不自覺洋溢幸福的笑容。「傻瓜肉粽」秉持一顆真摯的心，嚴選天然食材傳遞健康好滋味。跨行從事餐飲業的老闆，秉持「傳遞媽媽味道」的精神、待客視如己出的經營理念，希望每個顧客都能享有最高品質的用餐體驗，便憑著一股傻勁跑遍全台各地向眾多耆老請教並自身多方嘗試，最後終於創造出兼具傳統與養身的排隊肉粽。

▲店家位於新竹天公壇後面西門街上，鄰近清華大學附小。

▲腳踏實地、用料實在的美味榮獲新竹十大伴手禮之一。

其販售的禮盒提供貨到付款和轉帳服務讓你以最便利的方式輕鬆購入。商品因不含防腐劑，不管你是送禮還是自用都要盡快食用完畢！

▲店內用餐空間選用復古國小課桌椅營造出童年懷舊感，環境整潔明亮還能不時聞到剛出爐的肉粽香。

店家主打的肉粽都由老闆精心集結全台高品質食材，有台東池上圓糯米、屏東四重溪紅仁鴨蛋、屏東東港櫻花蝦、新竹在地黑豬肉、嘉義布袋鎮珍珠菜脯、日本北海道干貝、加拿大雪蓮子以及台中新社鄉冬菇製成。這樣用心製作出來的肉粽，口感香甜Q彈，每咬一口都能感受到所有食材的精華在嘴中越嚼越香。

▲店內的肉粽全純手工製作，每日現包現蒸讓大家吃得都安心。

▲原味粽（鴨蛋、冬菇、黑豬肉、菜脯、雪蓮）

▲櫻花蝦干貝粽（櫻花蝦、干貝、冬菇、鴨蛋、菜脯、雪蓮、黑豬肉）

▲五穀米養生粽（紫米、燕麥、蕎麥等8種穀物+黑豬肉、冬菇、蛋黃、菜脯、雪蓮子）

▲內用提供胡椒鹽、甜辣醬和辣椒醬一同搭配食用。

四神湯

由芡實、蓮子、茯苓、淮山、薏仁和大骨所熬煮出來的湯頭，口感甘甜圓潤且具有顧腎、安定心靈與排汗等功效，配上口感彈牙又紮實的「腸中腸」豬腸，這樣天然養身的美味讓許多人一試成主顧，每日準時來這報到。

傻瓜肉粽

店家地址：新竹市北區西門街289號

店家電話：03－526－6846

營業時間：09：00～21：00（週一公休）

粉絲專頁：https://bit.ly/3FUIEwm

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作者: 拔拔 時間: 2022-3-17 22:53:31

這家好吃涮嘴阿真材實料意猶未盡~

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