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標題: 斗六鴛鴦鍋物|【老東家重慶麻辣鍋】傳承道地經典香、麻、辣 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2022-3-28 06:55:43 標題: 斗六鴛鴦鍋物|【老東家重慶麻辣鍋】傳承道地經典香、麻、辣

斗六鴛鴦鍋物|【老東家重慶麻辣鍋】傳承道地經典香、麻、辣

看見街上林立的火鍋鍋物店，就可知道台灣人有多愛吃鍋，從平價小火鍋的日常美食，到節日節慶大家團聚的鴛鴦鍋物店，有著各式各樣的選擇，火鍋對台灣人來說簡直沒有四季之分，然夏季應對潮濕的台灣氣候，此時吃到能解身心的麻辣鍋物，肯定是最享受的一件事啊。

【老東家重慶麻辣鍋】位在熱鬧的斗六市區，距離斗六車站車程約5分鐘即可到達，從內環路左轉成功二街即可看見，有著中式的古裝潢風格，以木製的招牌刻上有著書法字體的「老東家」，別有一番風情在裏頭。

【老東家重慶麻辣鍋】的菜單提供多款經典鍋底，像是麻辣老火鍋、重慶麻辣鍋、東北酸菜白肉鍋、黃金海鮮鍋、蔬食養生鍋、養生肉骨茶鍋，且店內所提供的鴛鴦鍋底不會另外再加價超佛心；選完鍋底就可以來挑配料囉，除了麻辣鍋不能錯過的豆皮、老油條外，現涮的肉片更能增加吃鍋的幸福感。而在餐後還有提供甜點，且每日的甜點都不太一樣，讓人很是期待！

鴛鴦鍋重慶麻辣鍋&東北酸菜白肉鍋

重慶麻辣鍋是來到【老東家重慶麻辣鍋】不容錯過的經典，以道地重慶火鍋為底蘊，追求的底香、麻感、辣勁，加入了數十種中藥材料熬製而成，喝一口便身心通透，有著麻而不燥、辣而不嗆的風味，讓吃辣的當下不僅身心舒暢，更能有退去體內濕氣與活絡血脈的養身之道，且鍋底的麻辣鴨血與麻辣豆腐滷製的香氣相當迷人，嫩口與多汁的口感讓人忘記停下，如果吃完了是可以再免費添加的喔，不怕你吃超佛心！

而【老東家重慶麻辣鍋】的東北酸菜白肉鍋，酸勁十足，又同時能感受酸白菜的甘甜與脆口，清爽的湯底涮上肉片更是享受，若試完麻辣鍋想換個清新口味，搭配酸白菜會是最佳的選擇！

霜降牛

【老東家重慶麻辣鍋】的肉片都是現點現切，一上桌便可看見霜降牛漂亮的鮮紅色澤與肥瘦剛好的比例，涮入麻辣鍋底，巴上的湯汁與入口的鮮嫩，有著不可媲美的美味在。

蛋餃、老油條、嫩豆皮

說到麻辣鍋，怎能缺席這三項呢，依自己喜歡的口感讓食材浸泡在麻辣湯頭內，入口的爽快滋味，是吃麻辣鍋的最佳享受之一。

滷味拼盤

由滷牛筋、滷大腸、滷牛腱、滷牛肚所組成，以店家獨門的滷汁滷製入味，剛好的大小讓入鍋燉煮後不至於失去口感，咀嚼中有著十足的香氣在裏頭，若想一次嘗盡，選擇滷味拼盤準沒錯。

海鮮拼盤

對於食材的講究，從肉片與海鮮的新鮮程度即可感受到，所有的海鮮入鍋煮至熟成，依舊能保有其原本的鮮甜與Q彈肉質，且不論是涮麻辣鍋或是酸白菜鍋，都能有不同的味蕾享受。

【老東家重慶麻辣鍋】的菜盤以原型食材為主，能吃到最根本的風味，也能使湯底更加鮮甜。

店內座位寬敞明亮，且二樓也有包廂式的座位喔。

【老東家重慶麻辣鍋】是桃花源餐飲集團旗下另外開創的品牌，取名「老東家」紀念創辦人曾老先生，也將其經典的重慶麻辣鍋風味接續傳承下去，希望這樣的道地美味能繼續讓大家品嘗到，目前全台的分店有三家，其中一家就在斗六市！若想一品經典的麻辣鍋，來到斗六的你肯定不能錯過。

老東家重慶麻辣鍋斗六店

店家地址：雲林縣斗六市成功二街2號

店家電話：055338303

營業時間：10:00–14:00；17:00–22:00(週一公休)

粉絲專頁：https://bit.ly/3hlPGAD

圖片來源：老東家重慶麻辣鍋斗六店

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作者: kiss8963 時間: 2022-3-28 09:17:42

一定很好吃啊，一定會美味啊，可以外帶就好了啊

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