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標題: 50年老字號石頭火鍋店，超狂全米酒「麻油燒酒雞鍋」 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2022-3-31 00:39:08 標題: 50年老字號石頭火鍋店，超狂全米酒「麻油燒酒雞鍋」

50年老字號石頭火鍋店，超狂全米酒「麻油燒酒雞鍋」

冷颼颼的天氣裡最適合吃鍋了，位於台中市西屯區的【可麗亞石頭火鍋專賣】，除了大份量又頂級的肉品與海鮮外，還有令人垂涎三尺在你面前爆炒系列，絕對滿足你對於火鍋的熱愛！

屬全台灣第一間石頭火鍋店的【可麗亞石頭火鍋專賣】以高品質又分量多的食材與湯頭擄獲了許多回頭客，且所有湯頭都無添加任何味精、味素等人工添加物，而價格十分親民，即使是受疫情影響，也沒有太多的漲幅，還有白飯、飲料、冰淇淋吃到飽自助吧，CP值超高！

而店內乾淨舒適超寬敞，還有多人聚餐的大桌！

爆炒牛肉 (石頭鍋)

先用麻油、洋蔥、大蒜、蔥...等佐料爆香。

再以秘製醬料醃製的牛背肩肉炒製。

最後把肉炒到半熟後拿起來，加入親自熬製的雞骨、大骨湯頭。細細品嚐，蔥的鹹香帶出湯與肉汁醇厚，含久一點含有麻油香，與菜盤一起煮出蔬菜鮮美，只要嚐一口就讓人徹底迷失在這美味裡。爆炒牛肉在柔嫩中不失咬勁，麻油香可以帶出爆炒洋蔥與肉的鮮甜多汁。

菜盤超級豐富，除了南瓜、芋頭、玉米、絲瓜、萵苣、金針菇、香菇...等新鮮蔬菜外，居然還有水蓮與高山高麗菜！

限量70元大蛤蜊，每一粒都在嘴中爆出海的鮮美，超級過癮。

牛魔王II (石頭鍋)

同樣為大骨與雞骨熬的湯頭，相較於爆炒的湯頭較清爽，但也能喝的到高湯的香醇。

超大盤的牛五花與莎朗肉拼盤，只要448元就能享受到300克兩種不同的肉。由於切肉及換肉是件麻煩事，因此許多店家都沒有提這種肉拼盤，而【可麗亞石頭火鍋專賣】不怕麻煩，就是想讓來店朋友嗑肉嗑到心滿意足。

細嫩美國牛五花肉充滿彈性，在肉汁的飽滿肥美中感受到濃郁鮮甜。來自紐奧的莎朗肉，咬起來十分紮實，有嚼勁但不失軟嫩，細細咀嚼可以嚐到吸飽湯汁的牛肉香氣。

麻油燒酒雞鍋

使用來自北港的麻油熱鍋。

加上薑片後下土雞腿肉。

與紅棗和枸杞一起爆炒。

最後毫不手軟的大方加入整瓶米酒！

可以選擇要不要燒掉酒氣，現場享受熊熊大火的精彩表演。

麻油雞湯喝起來超濃厚，一邊感受香氣四溢的麻油，一邊能感受米酒的濃烈刺激著味蕾，韻味久久不散。

土雞腿肉有著一級棒的彈性，彷彿在嘴裡彈跳但不會失去鮮嫩感，在咀嚼中感受到雞汁與膠質的滑順，並在米酒與麻油香中帶出鮮甜，點這鍋『麻油燒酒雞鍋』不管是視覺或味覺，都可以享受到非凡的體驗！愛吃麻油雞的朋友們千萬不要錯過。

沒有花俏的裝潢，也沒有華而不實的噱頭，但有著乾淨舒適的環境、對食材的真誠與想讓客人滿足的用心，還有自己的專屬停車場，不怕找不到車位，不管是多人聚餐還是吃個人鍋都非常合適，【可麗亞石頭火鍋專賣】絕對是讓你一來再來的好選擇！

可麗亞石頭火鍋專賣

店家地址：台中市西屯區青海路二段58號

連絡電話：0423178528

營業時間：星期一到星期四 11:00–14:00、17:00–22:00 ；星期五、11:00–14:00、17:00–00:00；星期六、11:00–00:00

粉絲專頁：https://bit.ly/3qc7H8g

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